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金色月饼托有毒?

食品产业网 2010-09-13 14:58 曝光台
“那些看上去金光夺目的月饼托,价格反而不如透明的贵,里边肯定有蹊跷!”近日,做糕点生意的吴先生采购月
  “那些看上去金光夺目的月饼托,价格反而不如透明的贵,里边肯定有蹊跷!”近日,做糕点生意的吴先生采购月饼包装时,无意中发现了这一现象。记者调 查发现,金色的月饼托多采用回收的再生塑料制成,价格比其他月饼托便宜不少,因为卖相好、价格低,很受一些小店的青睐。对此,专家表示,金色月饼托是由再 生塑料制成的,和油接触易产生有毒物质,国家规定,不能用来装食品。

  金色月饼托多为再生塑料制品 能分解有毒物质

  ■现象

  俩金托顶一个透明托

  接到吴先生的报料后,8月1日上午,记者来到抚顺路批发市场二层的包装用品专柜。“有加工月饼用的金托吗?”“有啊,这种又便宜 又上档次,卖得最好。”一家经营包装产品的商贩拿起一摞金光闪闪的月饼托告诉记者,以4个一斤包装的月饼托为例,金托的批发价是2分2一个,而透明的月饼 托售价为4分3一个,白色的则为4分5。“差不多两个金托抵得上一个透明托或者白色托。”

  记者注意到,这种金托看上去金光闪闪,在托盒的最底部也印着“QS”的标志,打眼一看与透明的和白色的月饼托并没有明显不同。

  卖相好的金托为何比其他的便宜?“这种金托进价就便宜,听说不环保。”一位批发塑料包装的陈姓老板告诉记者,一般批发金托的都是一些不知名的小厂子,点名要“又便宜又好看的”,而正规厂家或者食品店则大多选择透明的或者白色月饼托。

  ■调查

  金托月饼多出自小店

  记者走访了家乐福、大润发等部分超市,并没有发现金托月饼的踪影。在笑蕾、皇家美孚等知名店里,也找不到金托。但是在伊春路上的 一家面包店里,记者看到货架上各种口味的月饼全部用金托包裹着。对于这些包装材料,一位郭姓工作人员表示是从批发市场进的货,都是一次性包装,卫生绝对信 得过。在新贵都集贸市场、南山市场,记者也发现了一些推着小车出售的月饼采用这种金托包装。看上去很显高档,月饼表面的油渍渗出来,沾在金色的托盘上,油 乎乎的。

  笑蕾食品负责进货的孙先生告诉记者,目前市场上正规的塑料每吨售价一万元,而再生塑料的价格只有它的一半。正是受利益的驱使,让一些小店选择了卖相好又便宜的金托。

  ■分析

  带色月饼托多不安全

  “再生塑料的主要成分聚氯乙烯是一种有毒的化工原料,国家明文禁止不能用在食品包装上。”青岛市质量技术监督局的相关工作人员告 诉记者,这种再生塑料一旦与油渍“亲密接触”,其中的重金属等有毒物质很容易挥发出来,对食品造成污染,人长期食用容易对肝肾造成损伤,还易引起一些慢性 病。

  记者还电话采访了国际食品包装协会的秘书长董金狮,他表示,目前市面上的月饼金托大多数是再生塑料制成的,加入了不同颜色的塑料粉,塑料粉本身就是有害的,含有重金属等有害物质。再生塑料来源也很复杂,像针管、农药瓶等都可能被回收加工成再生材料。

  另外再生塑料里面往往有重金属铅、汞和镉,这些对人体都有潜在的危害。其主要成分聚氯乙烯遇酸性和油性物质,有毒成分就会游离出 来,月饼本身含油量比较大,极容易吸收再生塑料里面的有毒物质。“一般说来,带有颜色的月饼托都是不安全的,而白色的和透明的不是用再生塑料制成,相对而 言安全系数要高一些。”

  ■提醒

  怎样辨别有害包装

  董金狮提醒消费者,购买月饼时,不要被鲜艳包装所迷惑。因为一是包装精美的盒装月饼包装含有害物质的可能性较大,二是盒装月饼可能新鲜度不够,一般都放在冷库时间较长而且添加了防腐剂。“散装的月饼,成本低而且吃着放心。”董金狮说。

  “消费者可以将月饼托对着灯光和阳光检查,如果月饼托里有明显杂质,出现黑点、色泽不均匀就很可能是再生塑料,闻起来有异味的也是很危险的。”董金狮表示。