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惠得福、绿星等品牌糖果大肠菌群超标

食品产业网 2011-01-18 15:20 曝光台
福建省质量技术监督局近日通报2010年第四季度福建省糖果制品监督抽查结果,“彩客”酥心糖、“惠得福”果
    福建省质量技术监督局近日通报2010年第四季度福建省糖果制品监督抽查结果,“彩客”酥心糖、“惠得福”果真棒硬糖、“绿星”花生糖被检出大肠菌群含量超标。

  本次对福建省企业生产的糖果、巧克力及巧克力制品以及果冻进行了省级监督抽查。共抽查全省9个设区市227家企业生产的229批次糖果制品,合格223批次,产品抽样批次不合格率为2.6%。发现的质量问题主要是:有4批次的糖果产品微生物指标(菌落总数、大肠菌群)不合格、1批次糖果产品超标准限量使用食品添加剂柠檬黄、有1批次果冻产品警示语标注不规范。

  不合格主要原因一是个别企业产品生产工艺、生产环境达不到卫生规范要求,还需加强改进,二是对相关产品标准以及食品添加剂使用标准不熟悉。