冰冻罐装碳酸饮料可能会出现爆炸
在南宁市从事中学物理教研的张老师分析,当溶解了二氧化碳的可乐放入零摄氏度以下的冷冻室,它的凝固点已
在南宁市从事中学物理教研的张老师分析,当溶解了二氧化碳的可乐放入零摄氏度以下的冷冻室,它的凝固点已经被溶解的二氧化碳慢慢降低了,如可乐中的含糖成分,也会降低液体凝固点。
因此,在零摄氏度以下的一定温度范围内,可乐均是液体,且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大。“曾有新闻报道称如果压力超过了罐身的承受极限,可乐就会在冰箱里爆炸。
打开冰箱发现四壁都是冻结的可乐。而如果在可乐冻结之前,液体状态下打开罐子,首先巨大压力会将一部分可乐喷出罐口;其次压力骤然降低,溶解的二氧化碳会迅速释放。液体和气体混合着快速从罐口喷涌而出,这个过程可能会非常猛烈,事故就是这样发生的。”