三“品”孔府家

   中华民族自古就是一个充满智慧的民族。早在春秋战国时期，各种不同学派的思想如潮水般涌动，呈现出百家争鸣、竞相争艳的局面，儒家、墨家、道家、法家、阴阳家、杂家、名家、纵横家、兵家、小说家等，对中国悠悠数千载的文化积淀产生了重大而深远的影响。

    　时至今日，各种思想流派虽仍可见诸于书籍之中，但能够对社会有影响的却惟有儒家文化。儒家思想和儒家文化不仅深深地渗透到我国政治、经济、军事、教育、文化、艺术等各个领域，成为我国传统文化中最深刻、最完整、最普及、感染力最强、凝聚力最大的思想体系，而且超越时代和国界，成为东方文化的重要标志和世界文化宝库的重要遗产。今天，儒学以其独具东方特色的内涵，被世界各国学者重视、研究、开掘，孔子被列为世界十大文化巨人之首，孔庙、孔府、孔林被联合国教科文组织列入“世界文化遗产名录”。

    　同样，在中国白酒激烈的市场竞争中屹立不倒的孔府家酒，历经50年的风风雨雨，依然傲立群雄，独有的儒家文化内涵是支撑孔府家发展的根本。孔府家酒已经成为代表儒家文化的物质产品和精神产品，在当今大力倡导和谐社会的氛围下，愈发呈现出迷人的光彩。

        品牌：独享儒家文化

    　2006年，在《百家讲坛》高谈论语心得的于丹一炮走红，从表面上看，于丹的走红是一种偶然，但《论语》作为儒家的重要著述，能够引起国人这么强烈的兴趣绝非偶然。在中国几千年的历史中，儒家文化早已深入到中国人的思想中，而《于丹〈论语〉心得》只是重新唤起了儒学在人们心目中的威信。

    　2007年12月29日，时任日本首相福田康夫到山东访问。次日，福田一行来到曲阜祭拜孔子，谈及参观孔庙的印象，福田康夫说：诞生于2500多年前的孔子思想，在当今世界依然有很大的影响力，闪烁着智慧的光芒，这不能不令人感叹。

    　2008年，北京奥运会开幕式，当2008名击缶者高唱《论语》中的名句时，在几百人组合的“和”字变体转换中，儒家文化再一次展现出其在中华传统文化中的重要位置，其提倡的“中庸和谐”、“仁义”、“礼乐”、“德治教化”以及“君以民为体”的哲学思想，至今深深地影响着中国文化甚至影响着政治走向，是最能代表中国思想光辉的闪光点。

    　同在一片屋檐下，孔府家是最适合用儒家文化来打造的中国酒企业。利用品牌作为传播文化的载体，把文化引入酒中，用酒这一特定的情感商品承载孔子思想、儒家文化和家文化，使之渗透到各个阶层的消费群体中，由此形成孔府家酒独有的家文化，用文化提升强势品牌的竞争力，以此创建孔府家酒新型的发展模式，塑造孔府家酒全新的企业形象应是孔府家发展的根本。

    　2006年，在孔府家工作20多年，对企业有着深厚感情的邱振新出任曲阜孔府家酒业有限公司董事长时，无数孔府家的老经销商都来到曲阜，和孔府家商谈合作，这是对邱振新的一种信任，更是对孔府家坚持儒家文化为品牌核心的认可。

    　邱振新说，10多年前，一句“孔府家酒，叫人想家”带着孔府家酒销遍大江南北，也深深地走进了中国人的心中，孔府家酒最初依靠“家”文化取得了企业发展的成功。今天，社会经济水平、人类文化水平都比10多年前发生了巨大的变化，孔府家酒也应该与时俱进，以弘扬孔子文化、孔府文化、儒家文化为己任，把厚重的儒家文化融入到孔府家酒这一商品之中，传承弘扬先圣孔子所倡导的中庸之道，这些是孔府家酒的文化根基。因此，孔府家公司在经过品牌梳理之后，决定在坚持“家”文化的基础上，不断丰富品牌内涵，把儒文化和大家文化纳入到孔府家酒的品牌价值体系内。

   品类：独创儒雅香型

　　有了文化这一根基可以树立起有深厚积淀的品牌，但面对竞争激烈的中国白酒市场，要让消费者接受、喜爱品牌产品，就必须要实现品类上的创新。孔府家要在品类上实现突破，成为能够代表儒家文化的中国白酒品牌，成为儒雅香型白酒的代表品牌。洋河蓝色经典绵柔型、古井淡雅美酒淡雅型、酒鬼酒馥郁香型的成功都已经证明，白酒品牌要想在竞争中脱颖而出，必须在品类上进行创新，成为能够代表某一品类的强势品牌。

    　孔府家儒雅香型恰好符合现代人精神层面的需求。面对目前高速发展的经济，很多人将利益摆放在首位，而获得利益的手段千差万别，但在获得利益的同时却很难得到精神上的满足，精神上没有追求将导致行为的偏颇，难以获得社会的认可。

    　儒雅香型就是从消费者的认知出发，寻找品类分化的机会，抢先占据心智资源，从而形成市场上的强势地位，在品类上形成儒家文化第一品牌。

        品质：独步白酒市场

    　2008年7月5日，孔府家经过近两年精心打造的高端新品儒雅香孔府家酒第一坛酒出坛，标志着孔府家公司对产品结构进行战略性调整，加大高端产品，特别是政务、商务用酒的研发力度，加速其品牌的价值回归步伐，以全新的孔府家酒品牌形象重新回归中国名酒阵营。

    　随着社会文明的发展，人民的生活水平逐步提高，消费者对白酒质量的要求也发生了质的变化，从以前追求“香”，逐步转变到追求“味”，对口感要求变得越来越高，要求酒体喝起来不辣嘴、不刺喉，饮后不口干、不上头，还要醉得慢、醒得快。怎样才能满足消费者的需求，跟上社会的发展，是当前白酒业者不得不思考的新课题。

    　经过近两年的努力，孔府家公司研制成功的儒雅香孔府家酒就是为解决这一课题进行的尝试。该香型秉承“中庸”、“和谐”的儒家文化精髓，将“中庸”、“和谐”应用到生产工艺技术之中。儒雅香集中国白酒的“清香”、“浓香”、“酱香”三大基本香型所独具的“清香净爽”、“浓香绵甜”、“酱香优雅细腻，酒体丰满醇厚”等优势于一体，巧妙地将三种香型酿制工艺的精华结合在一起，吸收了清香型白酒的“高温润料”、“清蒸混烧”，酱香型白酒的高温堆积工艺，在曲子的应用上，更是体现了“中庸”、“和谐”；曲子采用高温、中温大曲、麸曲相结合，酿酒微生物细菌曲、生香酵母等，丰富了儒雅香白酒生产所需微生物。