长春开展监督检查 确保“两节”市民饮食健康
4日上午，记者从长春市食品药品监督管理宽城区分局了解到，为确保两节期间市民饮食健康，在元旦期间，宽城
4日上午，记者从长春市食品药品监督管理宽城区分局了解到，为确保“两节”期间市民饮食健康，在元旦期间，宽城区分局共派出监督员41人次、监督车辆10台次对辖区内的广源宾馆等36家大中型带餐宾馆、酒店进行了监督检查。
据了解，此次检查主要是对各单位的食品添加剂使用，进货台帐、索证验收、管理档案建立使用、地沟油及厨房废弃物管理、使用等情况进行监督，特别对餐饮服务单位的肉（禽）类采购及使用情况进行了检查。
在检查过程中，监督人员针对存在的问题，要求各餐饮服务单位建立大型聚餐申报制度，接办30人以上宴席的餐饮业，必须实行48小时登记留样制度，严禁采购病、死肉（禽）类产品。