世界厨王争霸赛台北开锣，李锦记集结大陆名厨宝岛竞技
“2011世界厨王台北争霸赛暨美食博览会”于今天上午在在台北花博争艳馆盛大开幕，台北市长郝龙斌等官员出席开幕礼，并为大赛开锣。本次大赛将历时四天，5月30日将公布比赛结果并颁出世界厨王大奖。大赛吸引了来自日本、美国、马来西亚、韩国、新加坡、香港、澳门、中国大陆、法国、荷兰、加拿大以及台湾的30多支参赛队伍，超过500位厨艺高手同台竞技。世界知名酱料品牌李锦记率领大陆厨界精英在开幕式中闪亮登场，竞逐“世界厨王”殊荣。
郝龙斌市长表示台北将致力打造美食之都世界厨王台北争霸赛由台北市餐饮业职业工会主办，世界中餐名厨交流协会支持，每两年举行一届，旨在通过国际性的交流竞赛，激发餐饮界技艺的提高，为厨师朋友开创互补提升的交流平台。台北市长郝龙斌在致辞中表示，世界厨王台北争霸赛是继花博会展示美丽魅力后，台北向全球展示美食魅力的一大盛事，也是台北打造世界美食之都的重要举措。李锦记组建参赛队伍，展示大陆精湛厨艺酱料世家李锦记有着123年酱料生产经验，一直致力于弘扬中华优秀饮食文化。此次支持组建“李锦记”队，带领大陆厨艺界的5位精英，与全球各位中餐名厨比武论剑。李锦记有限公司董事李惠中先生介绍：“李锦记不仅仅是酱料的销售者，我们更希望李锦记优质的调味品，能成为中华美食的使者，为东西方饮食文化的交流架起一座桥梁。此次组队，我们精选了5位在大陆非常活跃，具相当影响力的名厨，希望把大陆烹饪的新风潮和创意展示给全球的厨界同业。同时，台湾和大陆两岸一心，这也是一个很好的机会让海峡两岸的厨艺高手聚首台湾，进行厨艺切磋和情感交流，从而碰撞出更多的火花，推动中餐烹饪潮流的发展。”唯一指定酱料供应商，李锦记产品助力厨王争霸赛凭借严谨的“100-1=0”的品质管理理念，李锦记的优质产品已经销往全球100多个国家和地区，深受专业厨师的认可和推荐。李锦记的产品多次服务于世界级盛会，例如2008年北京奥运会，2010年上海世博会和广州亚运会。此次世界厨王争霸赛，李锦记再次获得厨王争霸赛组委会的认可，成为比赛唯一指定用酱料。李锦记将提供多种酱料，辅助参赛选手打造出绝妙的滋味，发挥厨界精英的无限创意。李锦记美食博览会，主厨大秀精彩绝活在此次的美食博览会上，李锦记特别设立了品牌鉴赏区。以李锦记旧庄蚝油产品形象设计的摊位，展现出李锦记独特的品牌和产品形象。在美食摊位中，举办了明星主厨教学、有奖问答、产品赠送等多项趣味活动。消费者不但可以成为明星主厨的学生，获得主厨们的烹饪小秘笈；还可以现场试吃产品，更可获赠限量产品福袋，把李锦记的美味带回家。活动现场吸引大批台北市民参观和品尝。
