大盛魁酒，不仅仅是蒙古味而已

大盛魁酒，不仅仅是蒙古味而已
“远方的客人请你不要走，盛情的草原将你留，闪光的银碗高高举，请你喝一杯蒙古酒”，对于热情蒙古族人来说每一杯酒里，都饱含着草原人一颗滚烫的、热爱生活的心。而这一杯杯蒙古酒也随着蒙古人的热情好客而闻名九州。那么你知道那款酒在蒙古流传了有三百年了吗？那我来告诉你吧！
在三百年前的清代，三个白手起家的肩挑小贩在内蒙古草原上开办了对蒙贸易的最大商号——“大盛魁”。它所销的产品种类特别多，但在那个时候，说起大盛魁酒，上至帝王之家，下到平民百姓，可以说是无人不知，无人不晓。那一杯杯香醇可口的马奶酒，不仅渗透着一股浓郁的蒙古味，更渗透着大盛魁人的点点用心，从而使得大盛魁酒的美誉至今仍在蒙古草原上流颂。
虽然因为历史的动荡，大盛魁曾一度消失在人们的视野中。但是它精湛的酿酒工艺，坚毅自强的晋商精神，仍被他的后人继承下来。如今多年蓄力的大盛魁，携其特制的大盛魁酒强势归来，在内蒙古这片热土上开创了大盛魁酒业，并相继推大盛魁酒系列、盛世魁元酒系列、驼头造型酒系列等三大系列20多个单品。其中大盛魁的蒙古狼奶酒更是让三百年前享誉中国的蒙古酒再次出现在人们的生活中。大盛魁产的蒙古狼奶酒取自上等草原无任何污染的纯牛奶为原料，浓缩了牛奶精华，经现代生物技术精心酿制而成。不仅奶香醇厚，而且有驱寒、活血、舒筋、等功效。可以说既美味又养生，堪称酒中的营养专家。
不过，如果大盛魁只是继承了祖传的制酒工艺，它也只能算是空吃老本的啃老族而已。所以，在大盛魁酒业中，除了曾名传九州的蒙古酒之外，还有其经过多年研究创新而成的桶装袋酒。其实这种袋酒的历史非常悠久，它可以说是人类最古老的酒类之一。据史料记载，它应该产自商代，属于原汁过滤酒。大盛魁的研究人员在研究其传统制法的基础上，加入了自己的创新。不仅保存了它的传统美味，更增添了营养价值和养生保健作用。它根据季节的不同会采用不用的原料。如：春季的配料主要是用北方黄米、绿豆和优质矿泉水，并佐以甘草、菊花等药材。秋季则配料以黄米为主要原料，采掬优质矿泉水并佐以枸杞、黄茋、红枣等珍贵药材精酿而成。这样的配料让袋酒口感多变的同时，也能适应人体对各种营养的需要。除此之外，大盛魁的研究人员为了能够让袋酒的美味更加发挥出来，特制了加热设备，让袋酒的营养美味在温暖中滋养饮者的身体。
“蓝蓝天上白云飘，白云下面马儿跑，阳春三月桃花开，端起酒盅迎客来。”内蒙古大盛魁酒业不仅有蒙古狼奶酒的醇香还有袋酒的美味。在2012春天已经到来的时候，大盛魁酒业必将用最美的酒，迎八方来客，让大盛魁美誉如百年前一样传遍九州。

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