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包装、储运基地

中国糖酒网 2012-12-20 11:20 企业新闻
贵州酱领酒业有限公司包装窖藏基地现分为新老两块基地。总建筑面积4万多平方米,老窖藏基地位于茅台镇核心

贵州酱领酒业有限公司包装窖藏基地现分为新老两块基地。总建筑面积4万多平方米,老窖藏基地位于茅台镇核心产区内,新窖藏包装基地位于仁怀市坛厂镇名酒工业园内,占地面积51.8亩,建筑面积36189平方米。其中包括办公综合楼和职工住宿综合楼各一栋,包装车间一栋,酒库四栋,成品和半成品库一栋。酒厂现有窖藏基酒3万余吨。老酒千余吨。是茅台镇十大历史规模窖藏老酒厂。酒厂现有著名勾调师4名,8名质检员,200余名经验丰富的酿酒师。酱领酒业现已建成集制曲、酿酒、窖藏和包装、销售运营于一体的完整产业链规模企业。   原料基地茅台酱香型白酒原料—红高粱,其种植被称作酒业生产第一车间。酱领酒业有限公司原料基地(高粱生产地)位于茅台镇下游,占地600多亩。茅台镇的酱香型白酒生产所用高粱为糯性"红缨子"高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达90%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台镇酱香型白酒每一轮的营养消耗有一合理范围。并富含1.68%的单宁,通过酱香型白酒传统茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质,最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与"红缨子"高粱及地域微生物群系密切相关,也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素,酿成的茅台酒富含一定的多酚类物质,适量饮用,不伤肝,能治糖尿病、感冒等疾病。正由于"红缨子"牌高粱种皮厚、耐蒸煮、耐翻糙、糯性最好、出酒率最高、酒质最好,深受茅台镇酒厂的喜爱,最近两年供不应求。酱领酒业酒厂"红缨子"高粱种植已引入先进的绿色控制系统,从种子、绿色肥料到涉及整个种植、收购环节的信息化管理体系,这说明是"红缨子"高粱支撑着酱领酒优质原料供应。   8、酱领营销中心介绍贵州酱领有限公司全国营销中心位于深圳市南山区蛇口网谷万维大楼,占地面积1485平方米,营销中心主要包括营销部门、行政部门、财务部门、品牌运营管理部。其中营销部门下设市场部、电商部、团购部和外销部。公司品牌营销追求的是多元化平台运营,紧跟信息时代潮流,打造一支强有力的营销团队。   全国营销中心借助深圳直通港澳、毗连东南亚的区位优势和人才、物流、信息流的资源优势。建立辐射全国的营销网络,并在此基础上努力拓展海外市场,在传统营销模式上,改革创新,不断摸索信息时代传统产品的快速推广模式,立志在3-5年时间内将“酱领”这一积淀深厚、内蕴丰满的品牌打造成中国酱香白酒知名品牌,为酱香酒打造世界三大蒸馏酒名牌贡献自己的一份力量。

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