四川粮乡老窖酒业：原酒与新白酒
上世纪90年代以后，当时由于粮食价格不断上涨，同时也是为了降低成本，提高产能，很多酒厂开始以部分原酒
上世纪90年代以后，当时由于粮食价格不断上涨，同时也是为了降低成本，提高产能，很多酒厂开始以部分原酒与食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原酒的口感调制白酒，称作新白酒。进入90年代后期，新白酒的技术日益成熟，开始大行其道。现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是这样的新白酒。原酒所拥有的醇美口感根本不是新白酒可以比拟的，无论是香气、口味、口感和风格，远远无法达到原酒的水平。虽然新白酒对人的身体没有大的危害性，可是酒精调制的酒喝完了头疼，而原酒就很少有这样的现象。
四川粮乡老窖酒业有限公司
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