诗仙太白酒厂坐上行业前20强的交椅
相传在唐代南浦歇凤山有个胡记酒坊，被当地恶棍诬告查封逼死，使胡家的祖传名酒凤泉酒停烤，胡家妻儿入困
相传在唐代南浦歇凤山有个胡记酒坊，被当地恶棍诬告查封逼死，使胡家的祖传名酒“凤泉酒”停烤，胡家妻儿入困境，李白听说后，专程到歇凤山作了一番了解，查证落实胡家确属遭了冤枉，于是李白向地方官员作了反映，很快平了反。同时又赞助了一些银两帮助胡家恢复了酒坊，后来胡家为了感谢李白的恩情，将“凤泉酒”改为“太白酒”，沿袭至今。
据说，不久前考古发现，塘坊出土了唐代酿酒作坊遗迹，真可谓奇妙的证明。
时至今日，诗仙太白酒厂伴随诗人的足迹一路披荆斩棘，从容而自信走来，经过近百年的不断努力，已发展成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团，企业白酒年生产能力突破5万吨，是全国白酒20强企业之一、重庆66户重点增长型企业、重庆市重点骨干企业和税利大户，已走向全国和世界，成为中国名酒在中国白酒行业的领军企业，坐上了前20强的交椅。
诗仙太白天窖酒运营中心
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