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吉洛酒庄:品鉴葡萄酒所需条件

中国糖酒网 2013-06-28 11:53 企业新闻
品鉴葡萄酒的场地光线很重要。可不要以为在五光十色的灯光下品鉴葡萄酒很浪漫就是正确的哦,那些多彩的灯

    品鉴葡萄酒的场地光线很重要。可不要以为在五光十色的灯光下品鉴葡萄酒很浪漫就是正确的哦,那些多彩的灯光可是会影响你对酒色的正确判断。一般在品鉴葡萄酒的时候,我们会在红酒杯下面铺一张白纸,以便更好的承托酒的颜色,同时在自然光线下观察葡萄酒的颜色是最准确的。
    除了光线之外,现场的空气也很重要。试想,当你正在享受葡萄酒的香气时,传来一阵异味,这种感觉可并不美妙。所以,我们品鉴葡萄酒的场地尽量通风,不要有异味。同样的,也不要抽烟,身上避免喷洒太过浓烈的香水,以免影响对葡萄酒香气的欣赏。
    对于喜欢抽烟、嚼槟榔的人士来说,还要注意一下,在品鉴红酒的时候不要抽烟,不要吃槟榔、大蒜等气味比较重的食物,也不要一边品酒一边喝茶,这些都会影响到葡萄酒的口感。保证干净的口腔十分有必要。

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