艾芬特酒业：葡萄酒是如何酿造的

    葡萄酒的酿造，就是将新鲜葡萄及其果汁发酵转变为葡萄酒。其中酒精发酵是酿造的主要阶段，是经由酵母菌的微生物作用，将葡萄中的糖转变为酒精的过程。这个过程中，被酵母菌合成的除酒精外的其他物质和葡萄中原有的成分，对葡萄酒的品质和风味是最重要的，如芳香化合物、单宁和有机酸等。
    由于酵母是酒精发酵的主要微生物，而且其种类和性能又各不相同，因而葡萄酒的风味也有所差异。葡萄酒的酿造是一项精细的工艺，而且因酒类型的不同而有相当大的变化。

青岛艾芬特酒业有限公司（招商）
招商电话：0532-81926010    0532-81926012
更多查看：http://www.tangjiu.com/zhaoshang/s_17785
葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com