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世纪名庄:如何辨别法国葡萄酒的真假

中国糖酒网 2013-06-28 14:03 企业新闻
第一步,看酒瓶外观。看酒瓶标签印刷是否清楚,是否仿冒翻印;看酒瓶的封盖是否有异样,有没有被打开过的

    第一步,看酒瓶外观。看酒瓶标签印刷是否清楚,是否仿冒翻印;看酒瓶的封盖是否有异样,有没有被打开过的痕迹;看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。

    第二步,看葡萄酒液。看葡萄酒的颜色是否不自然;看葡萄酒上是否有不明悬浮物(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体);酒质变坏时颜色有浑浊感。

    第三步,看酒塞标识。打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样;在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

    第四步,闻葡萄酒的气味。如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就说明变质了。

    第五步,品葡萄酒的口感。饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。


法国世纪名庄酒业(国际)有限公司
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