泸州老窖永盛烧坊金牌大曲的酿造技艺
泸州老窖永盛烧坊 金牌大曲 采用万年母糟，续糟配料，泥窖生香，密封发酵，看花断酒，窖藏老熟，小桶勾兑
泸州老窖永盛烧坊金牌大曲采用“万年母糟，续糟配料，泥窖生香，密封发酵，看花断酒，窖藏老熟，小桶勾兑，大罐扯匀”的酿造技艺。泸州白酒酿造技艺已经成为一整套炉火纯青的传统工艺，形成了独树一帜的白酒流派。所有这些成就都是建立在温氏酿酒世家世代传承的基础上，是对泸州传统酿艺的完美继承，也为今日的“永盛烧坊”提供了坚实的技术后盾。
泸州老窖永盛烧坊金牌大曲运营中心
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