兴化市喜相融白酒科技研究所：双沟地域优势
双沟是一块古老的土地，从1800多万年前的双沟醉猿，到5万年前的下草湾人，大自然的演变和人类诞生的过程，
双沟是一块古老的土地，从1800多万年前的双沟醉猿，到5万年前的下草湾人，大自然的演变和人类诞生的过程，在为双沟留下厚重地域文化积淀的同时，也不断滋养着双沟历史文化的延伸。而在这一脉相承的历史文化长河中，双沟酒文化都一直贯穿着。
双沟酒有其鲜明的地域文化个性特征，其高雅的色香品味格，和谐的酸甜苦辣涩，绝非大奸大恶之徒可酿得，亦非大富大贵之人能体味的，只有领悟了生活中的酸甜苦辣涩后，将其品格、情感升华了的人，才有可能酿造出真正的双沟酒。因此，要了解和理解双沟酒，就必须要了解双沟，就必须要了解双沟酒的文化蕴藉，就必须要了解双沟的地域环境、历史演变、人文掌故和当地的民情、民风、民俗等。
双沟酒文化是双沟酒的灵魂。双沟酒始于自然，在漫漫的历史长河中，是双沟人不断激活着双沟酒的灵性、培育了双沟酒的酒魂。
兴化市喜相融白酒科技研究所
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