顺吉高粱酒：如何辨别高粱酒的优劣

    市场上的高粱酒品类繁多，当然也会有好有坏，那消费者要如何去辨别高粱酒的优劣好坏呢？
    1、观其形
    把酒倒入酒杯中，轻轻晃动，观察酒液游动后的挂杯情况，有无悬浮物，有无沉淀。
    2、辨其色
    把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无色透明或清彻透明。
    3、触其润
    把酒倒一滴在食指上，去感受黏稠度，好酒触摸如同丝绸一般光滑。
    4、闻其香
    酒杯倒酒三分之二杯，鼻子与酒杯的距离在1~3cm进行嗅闻，对酒杯只能吸气，不能呼气。吸气量均匀，不能过猛。好酒香柔柔的、淡淡的。
    5、品其味
    每次入口量以0.5~2ml为宜，酒样布满舌面，辨别味道。好酒在口腔香味散开，很快滑落入喉。
    6、享其韵
    酒下咽后张口吸气，闭口呼气，享受其无穷韵味。

顺吉台湾高粱酒
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