五粮液:创新驱动 引领未来
随着中国白酒行业进入深度调整期,各大酒企纷纷调整产品结构、实现营销时尚化等举措来应对当前行业的变化和挑战。作为中国酒业大王,五粮液的一举一动备受关注。
继7月推出“五粮特曲”、“五粮头曲”战略新品后,9月8日五粮液再次举行战略新品上市发布会,推出了五粮液低度系列35度、39度、42度,以及五粮液2013中国梦·特别纪念版。新品发布会受到行业内外特别是五粮液经销商高度关注,约600名经销商参了活动。
业内人士分析,此前推出“五粮特曲”、“五粮头曲”是五粮液抢占特曲、头曲品类市场空间、发力腰部产品战略的创新之举,此轮发布五粮液低度系列产品,是向业内发出白酒行业低度化战略的信号。
应对行业变局要靠创新驱动
“要在这轮调整期中立于不败,关键在于创新。”五粮液集团公司董事长唐桥曾坦言。
事实上,早在2012年五粮液就进行了营销机构改革,形成了“七大营销中心+子公司”的公司营销体系创新举措,这是精耕市场的表现。同时,公司还组建了市场部、销售部、督察管理部和销售服务中心,以保障营销体制机制更加规范、合理,切实提升厂商协作、服务市场的能力和效率。
早在今年3月,五粮液就召开了战略品牌新品上市说明会,明确提出“做精做细高端品牌,做强做大中端品牌,做稳做实低价位品牌”的发展思路,着力打造五粮液、六和液、五粮春、五粮醇和绵柔尖庄等五大战略品牌,实现全价位产品覆盖,更好地满足消费者需求。7月,五粮特曲、五粮头曲“腰部战略”新品推出,在口感、包装、厂商合作、营销等诸多方面进行了创新。
此次五粮液又强势推出五粮液低度系列35度、39度、42度五粮液新品,“此举是公司践行创新驱动发展战略的又一力作”。唐桥董事长说。业内人士分析认为,五粮液发挥既有的质量、规模、技术、品牌、资金、资源等诸多优势,以持续创新转化品牌与企业的综合资源优势,应对当前市场变局,以创新要市场、要发展。
实施低度战略引领行业趋势
在此次发布会上,五粮液低度系列35度、39度、42度五粮液在继承“五粮液酒”水晶多棱瓶外观的基础上,创造性地融入了水晶螺旋棱视觉元素,使得外观更具年轻人喜爱的现代感、时尚感和品质感。
“五粮液低度系列的推出,是‘五粮液酒’产品体系的全新升级,进一步充实了产品层面的内涵,为不同区域、不同市场、不同消费者提供更多度数选择。”业内人士认为,“五粮液此举,不仅凸显其浓香低度工艺的技术优势,顺应未来白酒消费低度化趋势,也符合国际酒品低度化的特征,更加有利于中国白酒融入和开拓国际市场。”国内专业数据调研公司零点数据发布的《2013年中国白酒消费现状和趋势研究报告》中显示,在未来白酒消费产品中,品牌依然是消费的主要动力。
五粮液股份公司总经理陈林介绍说,五粮液对降度技术的研究由来已久,此次推出的新品采用五粮液独有的研究成果,既达到了酒度数降低,又保持了五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的固有特点。
据了解,开发低度酒对基酒品质、生产工艺要求更加苛刻。从某种意义上讲,优质基酒是好酒的命脉,更是低度好酒的灵魂。而五粮液拥有的规模优势、酿造工艺、优于国标的质控体系,为五粮液开发和生产出高品质的低度酒提供了坚实的基础。
事实上,早在1978年,为了满足国外对五粮液低度酒的需求,公司历经六年试验,借助华罗庚“优选法”解开了酒阵之谜,成功研制出了38度和35度低度五粮液酒(后改为39度),此举不仅使五粮液当年国外订单猛增3倍,还创造了丰厚的经济效益。1986年,“五粮液系列低度酒开发”正式列入国家“星火计划”项目。
五粮液股份公司董事长刘中国介绍说,“五粮液公司是全产品、全价格、全区域覆盖专业的白酒生产企业。为消费者提供多种度数的高品质‘五粮液酒’,是公司着眼于未来,顺应白酒消费低度化、时尚化的主流趋势的重要举措,有利于公司开拓年轻消费群体,也有助于推动中国白酒在产品度数上与国际酒品接轨,提升‘五粮液酒’在国内和国际市场的竞争力。”