中国糖酒网安徽亳州古井镇2014新春团拜会——亳州市酒巷酒业

    值此2014新春来临之际，中国糖酒网（www.tangjiu.com）带着新春的祝福，带着感恩之心，开展了温馨的安徽亳州古井镇新春之行。此行主要是拜访多年来对中国糖酒网（www.tangjiu.com）给予大力支持的古井镇各位合作客户。中国糖酒网在安徽亳州共合作有客户接近100家，为了感谢多年来的支持与厚爱，谨向贵公司表示衷心的感谢和美好的祝福！

    古井镇作为减酒的发源地，历史记载出自于东汉末年。史书记载，曹操将被董卓旧部挟持的汉献帝接到许都后（今河南许昌），公元196年的一日早朝，和风微醺，牡丹正娇。丹樨之上，峨冠的曹操穿过跪地的众臣，得意的向汉献帝呈上“九酝春酒”，然后手捧[九酝酒法]上奏，[九酝酒法]是曹操对家乡造酒技术的总结，也是“九酝春酒”作为进贡皇品的最早的、唯一的文字记载。现在，酿造“九酝春酒”的“公兴槽坊”的旧址依然在酿造着浓香的美酒，历史源远流长，因此完全可以确认减酒的历史已有近2000年的历史了。

    本草纲目记载，酒乃百药之长，亳州作为全国四大药都之首的地位为“减酒”的发展提供了广阔的空间。[亳州志]记载，这里出产的酒品有高粱酒、明流酒、小药酒、双酸酒、福珍酒、三白酒、老酒、竹叶青]、佛手露等二十多个品种，酒品之多，可知酿酒工艺之发达。唐宋时期这里的酒业就已经非常兴盛，所产的“减酒”以其色、香、味俱佳的风格，千百年来一直是人们待客的上品，民间至今还流传着“涡河鳜鱼黄河鲤，减酒胡芹宴嘉宾”的美好诗句。宋朝时期，这里的酒税（古称课）已经达到十几万贯，位居全国第四，酒税之大，可见当时产量之巨，酒业之盛了。时至今日，古井镇已经发展为拥有一家大型国有企业（古井集团）和三家省级企业集团在内的100多家白酒生产厂家，每年的白酒生产销售收入在20个亿。

    “老曲酿好酒”。亳州市古井镇是一个因酒而生，因酒而兴，因酒而名扬天下的千年古镇，“老酒巷’是千百年来，人们对古井镇绵延数十里酿酒作坊的一个简称，她是古井镇千年酿酒历史的缩影，是中国第一酒镇品质的保证。行走酒巷，品醉文化。小镇旧巷，四合小院，胡同人家，穿行于一片片白墙黑瓦的徽派古建筑中，沉醉于一段古朴的酒文化。千年古镇，郁酒传奇。亳州市古井镇的酿酒业至少有3000多年的历史。据《亳州志》记载，历史上的亳州大小酒坊林立，仅减店集（今古井镇）一地，在明万历年间便酒坊林立，拥有酿酒作坊40多家，1925年前亳州城内大小酒坊已近百家之多，出产的酒品有高粱酒、明流酒、小药酒、双酸酒、福珍酒、老酒、三白酒、竹叶青、状元酒、女儿红等数十种，酒品之多，足见酿酒技术之发达精湛。传承以“老曲”酿酒而闻名的老酒巷酒就诞生于此，酒巷酒业有限责任公司，最早成立于1983年7月，占地4万平方米，拥有宽敞明亮的生产车间，高精密、全自动化生产设备，员工400多人，其中中级职称以上者40多名，国家级调酒师2名，专业酿酒师12名。

    以下图片是中国糖酒网（www.tangjiu.com）来自现场拍摄。

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亳州市酒巷酒业公司一角

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