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李锦记首创提出了“100-1=0”质量管理理念

中国经济网 2014-06-16 09:33 企业新闻
随着消费者对食品安全问题的关注。李锦记首创提出了100-1=0质量管理理念。什么意思呢?为什么不等于99呢?

    随着消费者对食品安全问题的关注。李锦记首创提出了“100-1=0”质量管理理念。什么意思呢?为什么不等于99呢?就是说,一百件事,只要一件做错或做得不好,就等于白做。“从田头到餐桌”的每个环节,李锦记都要求做到位,保障消费者拿到手里的产品是安全的、高质量的。

  而经过第二代传人李兆南的继续传承与诚信经营,到上世纪初,李锦记的产品已经开始销往海外。1972年,李锦记第三代传人李文达先生继承祖业,在他的经营下,李锦记进入了跨越式的发展阶段。当时,恰逢尼克松访华,毛泽东送给美国两只熊猫作为国礼。李文达受到启发,决定顺势推出“熊猫牌蚝油”,打开美国市场。

    起初,“熊猫牌蚝油”并不好卖。为了打消经销商的疑虑,加强他们的信心,李文达先生让经销商们尽管拿货,卖完了再付货款。不给货款,就发那么多货到海外,在现在来看,都是很大的冒险,而李文达却说:“做生意,最重要的是诚信。诚信也是相互的。”后来,“熊猫牌蚝油”颇受欢迎,那些经销商又拿着钱来找李锦记,卖完了还要再拿货。 

  还有一次,一个海外经销商对李锦记的产品提出一些口味上的意见,虽然不是质量问题,李文达也毫不犹豫地把这批产品全部调回,并重新发给经销商一批货,所有损失和运费都由李锦记承担。李锦记看起来吃了很大的亏,却赢得了千金难换的信誉。李锦记对消费者和生意伙伴很大方,对自己却很严苛。