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上海葡轩酒业经营风特利庄园甜白葡萄酒

未知 2014-08-20 17:54 企业新闻
上海葡轩酒业经营风特利庄园甜白葡萄酒,品饮记录 : 酒体呈现明亮的黄色,隐约有奇异水果和蜂蜜香,口感圆

    上海葡轩酒业经营风特利庄园甜白葡萄酒,品饮记录 : 酒体呈现明亮的黄色,隐约有奇异水果和蜂蜜香,口感圆滑,柔软,优雅,伴有水果香。甜度和新鲜度非常均衡,此款酒非常美味,可以做为一款开胃酒,也可以搭配烤鸡肉,洛克福羊乳干酪。

    风特利庄园产区介绍:Loupiac 此法定产区规模不大,位于加龙河边的山坡上,光照充足。出产波尔多上好的甜白葡萄酒。口感酸而细腻卢皮亚克的葡萄酒拥有美丽的金黄色酒裙。酒香优雅而复杂,有糖渍水果,异国水果,无花果甚至是蜂蜜的香气。除此之外还有香料蜜糖面包,黄色花朵,洋槐,科林斯葡萄和李子干的香味。 口感丰富而柔滑,酒体优雅,酸度适宜。唇齿留香。 作为微酸而优雅的葡萄酒,非常适合搭配味重的奶酪或者肥鹅肝,白肉、鱼肉甚至是某些异国菜肴,比如亚洲菜。 调配的主要葡萄品种为赛美蓉:它给葡萄酒带来了细腻和芬芳,活力和复杂。

    搭配同样芬芳的苏维浓,少量添加的密思卡岱则带来了柔和、圆润和特别的香气。 规模人性化的葡萄园 卢皮亚克的葡萄园位于加龙河右岸的山坡上,波尔多南部,绵延40公里。这些小山坡的土壤为石灰质粘土,光照充足,排水佳。加龙河能生成夏末的雾气,配合温和的秋季,这样的雾气容易滋生灰孢霉菌。这个霉菌也称为“贵腐”,能使果肉干缩。糖份和香气都得以浓缩。 整个法定产区葡萄园的种植面积平均都小于6公顷。这样人性化的小面积葡萄园能实现真正的持久的手工作业,保证质量。对质量的关注同样体现在生产者制定的生产标准上。比如说,尽管官方规定每公顷葡萄园的年产量最多为40百升,当地的生产者实行的却是平均35百升的生产量,这样得到的果实格外的优质。
 
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