山东酒脉啤酒有限公司品味好啤酒
山东酒脉啤酒有限公司品味好啤酒,啤酒的最佳品评温度是在10℃以下保持1小时。要先后发挥眼、鼻、舌的作用
山东酒脉啤酒有限公司品味好啤酒,啤酒的最佳品评温度是在10℃以下保持1小时。要先后发挥眼、鼻、舌的作用进行对啤酒的品评才是最全面、最科学的。
看。首先是啤酒瓶的商标或瓶盖上是否有明显的出厂日期和保存期;二看瓶体是否有裂痕。三看酒液的色泽,有无悬浮物、沉淀物等。在这些工作做好之 后,你可以把酒倒出,瓶口要距离杯口3-5厘米(大约两指宽度),观察泡沫。优质的啤酒倒入洁净的杯中,立即产生泡沫。啤酒中的泡沫以洁白、细腻、持久、 能黏附在杯壁上为好。优质啤酒的泡沫持久性应在3分钟以上,占杯子的1/2到2/3。
闻。通常情况下,好的啤酒应该散发着醇香而不是铁腥气味或臭味。
尝。好的啤酒饮后爽口而柔和,伴有苦味,适量的苦味给饮者以净口、开胃、生津、止渴等良好作用,而无其他异味。
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