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山东酒脉啤酒分析夜场啤酒特点

未知 2014-09-22 14:41 企业新闻
一、 利润空间大。由于夜场是高消费场所,啤酒的终端销售价格比出厂价格高出5至10倍,以330ML金星LIGHT啤

    一、 利润空间大。由于夜场是高消费场所,啤酒的终端销售价格比出厂价格高出5至10倍,以330ML金星LIGHT啤酒为例,出厂价2.5元/瓶,终端销售价10-15元/瓶,所以无论是厂家、经销商、终端都有较大的利润空间。
 
    二、 消费量大。夜场作为娱乐、休闲的主要场所,是啤酒的主要消费终端,尤其是迪厅、KTV、酒吧的消费者,无论男女,啤酒的消费率几乎接近100%,而且男性消费者一次性消费两瓶以上的占90%以上,消费10瓶8瓶的也大有人在。所以夜场啤酒消费量之大是许多餐饮终端难以相比的。
 
    三、 品牌意识强。夜场消费者主要是思想开放、追求时尚有较强名牌意识的年轻人,所以名牌啤酒尤其是国际品牌的啤酒成为它们的首选,价格对他们决定购买的敏感度不强,品牌是决定购买的最重要因素。夜场是名牌啤酒的天下,也是啤酒品牌传播效率最高的场所。啤酒企业积极开发夜场市场也成为树立品牌形象,提高品牌竞争力的重要举措。经营名牌啤酒也成为夜场经营者提升形象、体现档次的表现,如在位朋友几年前曾在西北某市开了家迪厅,可惜该市没有百威啤酒的销售,为了体现迪厅的档次,不惜亲自开车到数百公里外的西安去购进。
 
    四、 经营风险大。除了高额的营销成本外,夜场还存在许多隐性成本如,由于夜场普遍存在压账、经营业主更换频繁等现象,不但企业和经销商资金周转率降低,而且坏账成本较高,经营风险较大。
 
    五、进入门槛高。夜场终端的进入门槛越来越高谁之过?与其说是夜场抬高了进入门槛不如说是啤酒企业和经销商自己抬高了进入门槛,随着夜场啤酒市场竞争的不断加剧,啤酒企业、批发商的各种竞争手段和优惠政策层出不穷,夜场就渐渐地被惯坏了,进入门槛越来越高,进店费、展示费、促销费、专销费哪一样也不比餐饮终端少,哪一样都比餐饮终端贵,如在郑州某些高档夜场的专销费高达40-60万元/年。高额的营销费用让实力小的企业和经销商望而却步,高档夜场成了知名啤酒品牌的"俱乐部"。
 
    山东酒脉啤酒有限公司 

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