一榨鲜：打造中国杂粮饮品第一品牌
像一股清新的风，一款叫一榨鲜的杂粮饮品，近来在全国各地陆续走红。尤其是在武汉和贵州市场，一榨鲜已崛起为饮料界的“新宠”，备受消费者青睐。
继碳酸饮料、水、茶、果汁、功能性饮料之后，杂粮饮料作为“第六代”新型饮料风头正劲，原产于湖北恩施的一榨鲜无疑是其中的翘楚——在玉米饮品市场，以其生态、健康、鲜活及富硒的特性，让它在众多杂粮饮品中，独领风骚。“杂粮饮品是饮料市场未来五年的发展趋势。”在中国饮料工业协会的年会上，协会秘书长赵亚利毫不掩饰他对这个细分品类市场的看好，甚至将“大力发展植物蛋白饮料和杂粮饮料”这一条写进了饮料工业“十一五”规划的章程之中。
但鲜为人知的是，一榨鲜虽是新兴品牌，它的母公司——湖北希之源生物工程有限公司，其实是杂粮饮品最早的推动者。15年前，当人们还不知杂粮饮品为何物时，它已经开始了自己的征程。
“一榨鲜从诞生的第一天起，就致力于打造中国杂粮饮品第一品牌！”一榨鲜创始人、湖北希之源董事长向昱萱坦言。
十五年只做一件事
“放眼中国杂粮饮品行业，除我们之外，还有哪一家企业能够15年只做一件事，坚持用最好的原料，做最好的品牌？”
15年间，大浪淘沙，无数的杂粮饮品企业来来往往，“打酱油”者众。向昱萱和她的希之源，却始终屹立潮头，这与他们十几年专注为消费者提供安全健康快乐起心动念分不开。
恩施被誉为“世界硒都”，其岩石、土壤、动植物中硒含量均达到世界之最。而在当地的农作物中，尤以玉米的硒含量最高。“硒是生命火种，防癌之王，是人体健康所必须的微量元素。我最初的想法，就是通过饮品这个媒介，把这么好的资源用起来，并传播出去。”
“玉米糊糊也能做饮料？”当时的饮料市场，正是外资品牌和碳酸饮料的天下。一开始，许多人为希之源捏了一把汗。但凭着健康的理念，醇香的口感，以及精美的包装，希之源生产的“玉米爽”很快赢得了消费者的青睐，在恩施本土掀起了一股“时尚、健康、新鲜”的饮品风尚。
2003年底，希之源通过中国绿色食品发展中心认证，被认定为国家A级绿色食品；2004年通过ISO9000国际质量体系认证，QS质量安全生产许可证验收。先后被授予“中国国际农业博览会名牌产品”称号，被“亚洲(香港)网球锦标赛大会”指定为“天然健康饮品”，政府指定专用接待饮品等。几年时间，恩施无人不知希之源“玉米爽”。
向昱萱并不满足。2009年，她开始启动“升级战略”——改“玉米爽”为“一榨鲜”，亮出了“打造中国杂粮饮品第一品牌”的宣言。“希之源已不再是市场初入者，而是想要做百年品牌、行业领袖。”向昱萱告诉记者，她希望“一榨鲜”代表的是一个杂粮的品类，而不仅仅是玉米汁。
2010年，希之源将生产基地留在恩施，总部则搬迁至武汉。“武汉九省通衢，可辐射全国，一统天下。”凭着专业的产品品质和出色的品牌战略，希之源在武汉迅速步入了“快车道”。2010年，市场的销售不足500万，2013年，一举突破8000万，今年，将实现过亿目标。
这期间，中国的饮品市场发生了翻天覆地的变化。杂粮饮品因为符合了中国人的健康理念和养生习惯，开始崛起为市场的生力军。
希之源也面临过很多诱惑，但它不为所动，始终坚守在自己热爱、擅长的领域，始终坚守“没有最好，只有更好，为消费者提供更好、更优质的杂粮饮料”，不断地提高生产工艺和标准，不断地丰富品牌价值和内涵，并最终迎来了属于自己的“绽放”。
一榨鲜凭什么
2013年10月，第89届全国糖酒会。“一榨鲜，原料纯，味道鲜”的口碑不胫而走。期间，一榨鲜共签约169个意向性客户，现场成交42个客户，成交金额达2000余万元，成为糖酒会上一匹耀眼的财富黑马。
没有明星做代言，也没有铺天盖地的“广告轰炸”，一榨鲜凭什么？
“打造中国杂粮饮品第一品牌，这既是我们坚定的战略目标，更是我们深厚的底气显现。”在向昱萱看来，一榨鲜就像一棵生长了十五年的品牌之树，因为土沃、根深，因为独有的核心竞争力，才有了今天的快速繁茂。
在“世界硒都”恩施海拔1800米的高山上，那成片的玉米种植基地成就了一榨鲜品牌独有的基因。这里不仅富硒，而且无污染，原生态。一榨鲜精选百分之百优质甜玉米，并加以富硒高山泉水，经现代工艺精制而成。这样的“源头”，注定了它的稀缺性，也为一榨鲜注入了浓郁的原始生态风情。这样的风情来到大都市，自然就卓尔不群，追逐者众。
“尤其是食品行业，食以安为先，食以养为先，满足消费者需求为其提供安全、健康、快乐的产品是我们永远的追求。”向昱萱告诉记者，曾经很多地方流行鲜榨玉米汁，但一些不负责任的餐饮店，对于鲜榨的玉米汁，没有煮沸，稍微加热就给消费者饮用，不仅有一股生腥味，而且没有很好地灭菌，非常不利健康。“这触发了我命名一榨鲜的灵感。我就是要为消费者提供真正安全、健康的‘一榨鲜’。”
“一榨鲜，只为鲜一点”，“一榨鲜，原料纯，味道鲜”……从品牌诉求到产品包装，一榨鲜以“纯鲜”的个性，为饮品市场注入了清新、独特的风尚。既满足了人们对健康的需求，也迎合了新时代的人们对人生鲜活的品质生活渴望与追求。
但这一切，均离不开团队。秉持“天道、师道、孝道”的“三道文化”，坚持“专心、专注、专业”的“三专精神”，向昱萱始终把团队建设作为打造企业品牌的重要前提。在一榨鲜，“人人都是企业的主人，个个都是梦想的旗手”。一榨鲜还安排专员协助代理商，一起开发当地商超、酒店、企业等，保证各代理商在当地稳定的发展，打造系统化的“共赢体系”。一支目标清晰、战斗力强的鲜活亮丽团队，为一榨鲜的品牌腾飞提供了强劲的“发动机”。
“无数的一流品牌之所以走向失败，很多人认为是因为它们被时代淘汰。在我看来，其实是因为它们的团队没有与时俱进，没有持续成长。”向昱萱坦言，一支强大、专业和极富战斗力的团队，是一榨鲜打造“第一品牌”的真正底气。
光荣与梦想
在一本洋溢着绿色和青春气息的一榨鲜企业内刊《鲜活》上，最大的封面标题赫然印着四个字：影响中国。四个字的背后，凝聚着一榨鲜人的光荣与梦想。
“我们的计划，一榨鲜要在5年之内突破20亿销量，不仅成为中国健康、时尚杂粮饮品的代名词，更代表着一种新的生活方式和生活态度。”
向昱萱告诉记者，一榨鲜秉承着“均衡营养是人们健康的物质基础，平衡膳食是均衡营养的唯一途径”的理念，一直致力于成为饮品行业的“健康时尚生活的领导者”。
比尔·盖茨曾经感慨，下一个能超过我的人，一定出现在健康产业里。闻名全球的奇书《财富第五波》预言健康产业是全球“第五波财富革命”。2013年10月，新一届中央政府出台《关于促进健康服务业发展的若干意见》，更是将健康产业纳入了国家发展战略，力争到2020年，把健康服务行业的总规模从现在的2万亿元提高到8万亿元以上。
15年前，当向昱萱创立希之源生产玉米饮料时，只是希望将天然、绿色、营养、健康的富硒玉米饮料奉献给更多人，并没有想过自己的产业到底能做多大。15年过去了，人们对健康的重视推动了杂粮饮品的发展——每年以倍增的速度递增，而向昱萱和她的一榨鲜，也悄然步入了“健康产业”的快车道。
“大市场，大机遇，大梦想。”在向昱萱看来，一榨鲜的“光荣”才刚刚开始。“这些年，我清晰地触摸到一个秘密，要想成就自己和一榨鲜的梦，就必须要先成就顾客、成就员工、成就代理商的梦。”“由此，我找到了一榨鲜的‘魂’——用最好的杂粮饮品，让更多的人梦想成真。”
带着这样的理念，一榨鲜的加盟代理，也逐渐由湖北、华中市场，大步迈向西南、华南等市场，形成席卷全国的“燎原之势”。
2010年，贵州一位经营多年快消饮品行业资深客户接触到一榨鲜并被吸引，随即将一榨鲜产品引入贵州市场。几年时间，一榨鲜已崛起为贵州市场饮品“新宠”，年销售额近5000万元，成为一榨鲜在武汉本土市场以外的又一“样板”。
2013年，一榨鲜在玉米汁之外，推出了一榨鲜杂粮饮品系列产品：绿豆汁、红豆汁和五谷杂粮汁，并启动多种包装的个性化、定制化服务，向“中国杂粮饮品第一品牌”发起了总进攻。新品的推出，均引起市场的巨大好评。
在武汉，有一家闻名全国的食品品牌企业——周黑鸭，在其曾与一榨鲜联手推出“周黑鸭，抢鲜行动”等一系列市场联合推广活动。活动期间，凡在周黑鸭门店消费达到指定金额的均可获赠“一榨鲜”纯鲜饮品一瓶，掀起了一股备受欢迎的娱乐“鲜”风。
周黑鸭创始人周鹏告诉记者，与一榨鲜合作，就是看中了它的健康特质和产品品质。“一榨鲜的出现，代表了中国人自己的饮品消费观念和消费趋势，同时具有中国味道的杂粮饮品一定会是未来消费饮品的王道。”
“杂粮饮品是饮料市场未来五年最大的发展趋势！”中国饮料工业协会秘书长赵雅利感慨，“我们欣喜地看到希之源创始人向昱萱成功把握了杂粮饮品市场的远见卓识！”这是肯定，更是期许。
