椰树椰汁的营养价值
椰树椰汁的营养价值:在椰树椰汁中,脂肪呈均质状态,微粒细小,易被吸收。椰树椰汁含人体必需氨基酸:亮
椰树椰汁的营养价值:在椰树椰汁中,脂肪呈均质状态,微粒细小,易被吸收。椰树椰汁含人体必需氨基酸:亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、组氨酸。全部氨基酸都是机体蛋白质的建造材料,是最直接供人体组织利用的物质。必需氨基酸是人体需要,但不能自己合成或者合成速度不能满足机体需要的氨基酸,必需由食物蛋白质供给。22种氨基酸是人体需要的,椰树椰汁中就含有16种。
椰树椰汁含必需微量元素铁、锌、铜、锰。铁是造血材料;参与氧的输送和组织呼吸过程。锌使免疫机能正常化;促进发育;降低酒精在血液中的浓度;促进男士性成熟和生育能力;儿童缺锌食欲不振,味觉异常,生长、发育迟缓,智力低下。铜与VC是预防“流感”最佳搭挡钙在磷是人脑、骨骼、牙齿不可缺乏的重要物质。所有这些矿物质都是机体的重要组成成分;保证神经、肌肉的兴奋性;具有特殊的生理功能。
北京医科大学的研究人员研究表明,常饮椰子汁不仅不会增加体重,还可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现,先饮椰子汁再饮酒,即使饮量多也不易醉。此外,椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质,可令人肌肤红润。
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