酒世界

首页 > 企业动态 > 企业新闻 >

企业新闻

泸州老窖U窖与您认识泸州老窖国宝窖池

未知 2014-11-13 09:35 企业新闻
享誉海内外的泸州老窖特曲(大曲)和国窖1573就酿造于蕴涵着中国文化与民族文化的老窖池中。中国第一窖,

    享誉海内外的泸州老窖特曲(大曲)和国窖1573就酿造于蕴涵着中国文化与民族文化的老窖池中。中国第一窖,集科学、文化、历史和经济等众多价值于一体,成为中国酿酒界乃至世界文明史的一大奇迹。

    1573国宝窖池,精选了城外五渡溪优质黄泥和凤凰山下龙泉井水掺和踩揉建成。酿酒行家都知道,窖的年代越久远,越是显出其价值,越能出美酒佳酿。如果掬一捧“中国第一窖”的窖泥在阳光下细看,那显现出的五颜六色会让你惊叹不已,这便是悄然而逝的数百年岁月的神奇造化。

    经过几百年的连续酿酒,这些无数次经过酒液浸染、飘逸着浓郁窖香的老窖泥,已成为独有的富含各类有益微生物的庞大体系,经中科院发酵研究所检测,四口明代老窖池中含有600多种有益微生物数量,在全国各窖池中列居首位。窖泥以发酵液(黄水)为物质交换的载体,使养分、微生物在窖泥和糟中相互交换,暗暗生香,默默发酵,从而实现窖泥自身的新陈代谢。

    这种代谢,400多年来从未间断,使窖泥充盈着生命力旺盛的微生物,并形成特殊的生态体系,其生命活动代谢所产生的复合窖香气就越浓郁,酿糟发酵产酒,酒质就特好。保存完好、至今仍连续使用100年以上的传世窖池有1619口之多。成为全国“老窖”最多,“窖龄”最老的惟一的老窖池群。

    泸州老窖股份有限公司荣誉出品(泸州老窖U窖系列)

    招商联系人:张经理 ;

    招商联系电话:15515581999 ;

    更多详情查看:http://www.tangjiu.com/z_lzlj

    白酒招商:http://www.tangjiu.com/baijiu/