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衡恩老白干酒发现端午之酱香渊源

未知 2015-02-03 16:54 企业新闻
衡恩老白干酒发现端午之酱香渊源,端午是中国的传统佳节,后来也是纪念伟大的屈原,国家也把此纳入了国定

    衡恩老白干酒发现端午之酱香渊源,端午是中国的传统佳节,后来也是纪念伟大的屈原,国家也把此纳入了国定假日,中国的节日都有它深奥的一面,很多东西都在变,但传统佳节并没变,端午对于农民来说是丰收后的喜悦,但对于我们白酒行业的酱香型白酒酿造者来说确实辛勤工作的开始,炎炎夏日,烈日当空,但勤劳的怀桥踩曲工人们没有休息,而是汗流满面的开始了一天踩曲的工作,虽然气温很高,但工人们对工作的热情更高。

    端午踩曲、重阳下砂,这是酱香型白酒的传统工艺,为什么要在端午踩曲,而不等到秋高气爽的秋天呢?端午是中国的传统节日,在这期间踩曲有老前辈们丰富的哲理,端午也是新小麦出来的时候,农民们都知道新小麦做出来的馒头也是最好吃的,为了把最好的给爱酒者,工人们不辞劳苦的工作,再加上高温,这样的曲,不仅是最好的,也是在国韵文化下做出来的……

    河北衡水衡恩老酒坊酿酒有限责任公司 
  
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