杜康：白酒要有高度的文化自信，常态消费，受经济周期影响不大

    中国经济在过去30多年的发展中，主要是解决大家的温饱问题，在温饱的状态下，中国的经济就像“二锅头”，然而在这之后的下一个阶段，中国的经济就像“杜康”。

    当下对于很多人来讲，喝酒已演变成了一种文化，不仅是物质层面的东西，更具有许多精神层面的寄托。对此，专业人士表示，中国经济在下一个阶段，讲转型升级、讲中高端消费、讲文化、旅游、休闲、娱乐等，这些都跟酒有关系，而且酒跟中国经济有一个不一样的地方，中国经济有周期，有时表现不错，有时下行压力比较大，但是酒就不一样了，酒跟经济周期关系不是很大，所以酒是一种常态的消费。同时，他还表示，随着中国经济的不断发展，人们消费水平的提高以及需求的升级，未来蕴含更多精神层面的高端酒的消费将是一个大的趋势。

    专业人士还表示，中国白酒作为全球六大蒸馏酒之一，具有13亿人的中国市场，在全球把它看作是一个小众消费品，这属于高度的文化不自信，中国白酒首先应该具有高度的文化自信，只有这样，中国白酒品牌才能走向世界。像杜康这样的民族品牌作为中国酒文化真正的传承大使，要把精神层面的东西传播出去，让全球都知道，这一点杜康已经做得很好了。

    此外，他还表示，随着“供给侧”改革的不断推行，中国白酒也要与时俱进，中国白酒古老的酿造工艺、酿造文化、传承，怎么与现代科技、现代人的需求以及海外友人的兴趣、需求等结合，怎样通过中国白酒文化把引领潮流的年轻人拉回来，中国白酒行业需要做的还很多。