金徽酒连续获得国家酒类产品优级认证

    近日，中食联盟认证中心专家组到金徽酒股份有限公司开展2016年度酒类质量等级审核，金徽酒连续获得国家酒类产品优级认证。

    金徽酒股份有限公司始终秉承“质量就是生命”的理念，严格执行质量和管理体系标准，并贯穿于生产经营全过程，坚持以质量赢得市场，追求卓越，服务社会。金徽酒建立了由董事长任组长的质量标准化小组，落实各部门质量主体责任，依据ISO9001质量管理体系要求并结合本公司的实际情况编制了《质量和HACCP管理手册》，培养提升员工质量意识，加强员工诚信教育，以诚信立市场，以信用助发展；夯实基础管理，强化过程管控，严把生产工艺关，对出厂的每一瓶酒都进行严格检验，充分保证了金徽酒的优秀品质，受到广大消费者的青睐和高度认可。公司先后被评为“全国质量优秀产品”、“消费者满意产品”，通过了“质量及HACCP管理体系认证”和“质量信用最高等级AAA认证”，更是全国为数不多获得“纯粮固态发酵白酒”、“国家地理标志保护产品”和“国家绿色食品”认证的白酒企业。

    专家组通过现场查看、询问、查阅记录等多种方式对金徽酒的车间现场管理、食品安全风险控制、质量工艺管理等方面进行了严格审核，专家组成员纷纷表示，金徽酒车间现场6S精益化管理效果显著，全过程的质量控制十分到位，食品工艺符合国家标准，同时金徽酒将科技创新和产品质量有机结合起来，建成了具有全国同行业领先水平的检测中心、企业技术中心和固态发酵工程技术研究中心等，引进和培养了一批高级专业人才，拥有多名中国白酒评酒大师和国家级白酒评委组成的专家团队，百余名白酒酿造师为骨干力量的专业技术团队，充分发挥独特的地理优势和科技优势，使金徽酒品质稳定提升，质量得到充分保障。

    通过此次审核，金徽酒完全符合《食品质量认证实施规则——酒类》优级产品质量要求，专家组一致同意金徽酒通过酒类产品国优认证审核，继续保持国家酒类产品优级认证。

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