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发展干果产业提高产量和附加值

食品产业网 2010-01-29 14:29 干果类
发展干果产业提高产量和附加值-食品产业网
  “核桃、红枣、杏仁等干果经济林是我省的传统优势,但干果产业却长期不被重视。从晋中来看,70%的干果林处于放任生长状态,山西省近1300万亩干果经济林也大致如此。”1月27日,省政协分组会议上,九三学社的一份提案引起了与会人员的关注。

  “我省的干果产业观念落后,在干果栽培上,人们认为只要栽上树,就可在家等挂果,不需要进行系统综合的管理,严重影响了干果产业效益的提升。”九三学社的一位政协委员说,以晋中市为例,干果的栽种面积是水果的1.5倍,而产量仅为水果的10%,效益仅占水果的40%。面积上是大产业,可效益上却是小产业。“干果是个高效产业,很有必要大力发展。”这位委员介绍,在陕西,一亩核桃收入万元以上已不稀罕。我省近1300万亩干果经济林,若按一半收入估算,也将达到650亿。

  九三学社建议,突破干果一家一户的生产模式,鼓励并支持果农组成干果生产合作社。加强技术培训和示范推广,使果农尽快接受并采用先进技术,提高干果的产量和产值。同时,扶持龙头企业,提高产品的附加值,“如核桃,可以直接卖原果,也可加工核桃粉、核桃油等系列产品。”该政协委员说。