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永春芦柑内销为何遇了冷?

食品产业网 2009-12-30 15:54 水果类
新上市的永春芦柑,批发价每公斤最低仅1.6元!近日,记者走访水果批发市场及水果专卖店了解到,受江西蜜橘

       新上市的永春芦柑,批发价每公斤最低仅1.6元!近日,记者走访水果批发市场及水果专卖店了解到,受江西蜜橘、广州沙糖桔等外来橘类水果的冲击,近期上市的永春芦柑销售情况并不理想,有经销商反映,最差时一日仅批发出两三百公斤。

  一种产品销路出现问题,原因在哪里呢?一般可能是价格、品质、消费者需求、竞争对手等。那么具体到永春芦柑的问题又出在哪儿呢?按照经销商的说法:主要是受到了其他产地柑橘品种的影响。一位经销商分析:“近年来,江西蜜橘、广东沙糖桔等‘娇小’品种,逐渐被泉州市民接受并喜爱,而这些新柑橘品种的产季又比永春芦柑早,现在集中上市,不但价格实惠,口感也不差,所以新上市的永春芦柑才会备受冷落。” 原来是出现了新的竞争对手,在市场经济背景下,外地产品进入本地是很自然的事,只要有市场需求,就会有竞争者不断涌入,这是无法改变的,千万不能为了本地柑农及经销商的利益,采取行政干预,那可犯了大忌,那就会促成“劣币驱逐良币”了。

  怎么办呢?增强竞争意识,反省自己产品在质量、品牌、价格、消费者满意度上存在什么问题,将自己的产品跟对手的进行一番对比,找出自己的劣势与优势,以扬长避短。比如报道中说到的,江西蜜橘、广东沙糖桔上市早,外地的产品能够抢先上市,自然要占先机,本地的产品能不能在时机上不落后?这自然要根据品种、需要的气候等条件、技术等来决定,但外省的能做到本地的为什么不能做到?是条件的限制,还是没有意识到这个问题?别人的产品价格实惠,自己的产品价格相比而言到底是否具有竞争力?按正常情况讲,外地来的产品,成本往往会比本地的高,报道中强调了成本上升,外地产品的成本又是怎样一种状况?如何做到的?对本地有没有借鉴意义?为什么本地产品在价格上反而没有体现出优势?外地产品“口感也不差”,永春芦柑呢?是不是在变差?如果比不上外地的,就得想法改进。另外,既然永春芦柑大量是外销,可不可以增加外销的比例?

  有一名话说:“外来的和尚会念经”。外地的产品为什么会将具有天时、地利的本地产品的市场抢占?“本地和尚”应该认真分析,相信只要有了正确的理念、科学的方法,找出了症结,然后对症下药,只要“本地的和尚也会念经”了,永春芦柑内销之冷,一定只是暂时的。如今的问题是,“本地的和尚”必须赶紧学会“念经”,而且,这个“经”还不能念歪了,那样多半会得不偿失。(陈家沛)