不少街坊支招辨别“催熟水果”

        芒果：看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀，催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其它部位果皮均发黄；闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁，个别催熟芒果还有异味；摸果身，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。

        香蕉：熟透的香蕉皮有明显的“梅花点”，催熟的一般没有。自然熟的香蕉熟得均匀，比较软，闻起来没有化学药品的味道。

        西瓜“打过针”的西瓜拍打时声音不脆亮，西瓜籽小而白，甜味不均匀，靠近瓜蒂处甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度降低。使用催熟剂、膨大剂的西瓜，皮上的条纹不均匀，有异味。自然熟的西瓜籽黑而饱满。

        柿子、西红柿：涂抹过“乙烯利”的柿子一般比普通柿子更软，颜色更红。西红柿也一样，颜色红得过头，而且表皮发软，切开后里面还有大量水分的，一般都是抹药催熟的。