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打着上海人熟知品牌旗号的水果,都是正宗货吗?

解放日报 2011-08-03 11:30 水果类
【中国糖酒网水果价格行情与水果新闻资讯】上海大型的专业水果批发市场山华果品市场,其流通量占上海整个

        【中国糖酒网水果价格行情与水果新闻资讯】上海大型的专业水果批发市场山华果品市场,其流通量占上海整个水果市场的20%以上。市场总经理潘才东说,7、8、9、10四个月,上海平均每个月消费葡萄近万吨,其中大部分来自苏浙。近两天,山华市场葡萄批发量都达百吨,其中九成以上来自苏浙。那有没有马陆葡萄呢?潘才东说,凤毛麟角,几乎没有。

        山华市场这两天桃子的批发量每天也有近百吨,大多数是从山东和北京郊区来的,其中山东蒙阴县的桃子最多。无锡水蜜桃和南汇水蜜桃有没有?潘才东说:无锡水蜜桃基本没有,南汇水蜜桃量非常小,“属于点缀花色的性质”。

        再看西瓜。江杨批发市场是上海另一家大型水果批发市场,7月中旬至今,每天西瓜批发量都超过300吨,最高时超过500吨。市场水果部经理樊志芳说,每天300吨西瓜里,九成以上是从河南开封来的金星瓜和辽宁的黑皮瓜。南汇8424有没有?樊志芳说,南汇瓜和崇明瓜加起来,每天不到5吨。

        绝大部分无锡水蜜桃直销

        张师傅是无锡阳山镇的种桃大户,去年他的桃园产桃30多吨,全部直销。前天,张师傅到山华市场摸摸情况,这是他第一次进上海的批发市场,过去他只跟超市采购员和水果经纪人打交道。在山华市场转了一圈,他告诉记者,整个市场只有一个批发点卖的是正宗无锡水蜜桃。

        最终,张师傅决定还是走直销的老路,这也是绝大部分无锡水蜜桃的销售模式。无锡水蜜桃产地阳山镇的宣传委员苏亚红说,无锡阳山镇今年种植水蜜桃5万亩,以平均亩产3吨计算,这个夏季正宗的无锡阳山水蜜桃共有15万吨左右。其中一半通过当地经纪人和经销公司进入苏浙沪三地的大型超市直销;三成由水果经纪人开水蜜桃专卖店销售;其余两成不到由大型企业、政府等对口采购,作为礼品或企业福利消化掉了。此外,7、8月份的周末,还有大量游客直接到阳山桃园买桃,其中上海游客居多。

        苏亚红建议,上海市民要吃正宗无锡水蜜桃,比较保险的购买渠道有两个:一是到麦德龙、家乐福等大超市去买,二是直接到阳山桃园去买。

        “牌子是瞎挂挂的”

        记者到住家附近的水果摊去买葡萄,“这些不是正宗的马陆葡萄吧?”“马陆葡萄哪能这么便宜。”“那你怎么标马陆葡萄,你知道这到底是哪里的葡萄吗?”“哪里的葡萄不知道,牌子都是瞎挂挂的。”

        记者了解到,这几年各地水果产地主攻上海市场,铆住名品水果研发新品种,水果卖相、口味和名品水果已非常接近。比如山东蒙阴桃和无锡水蜜桃,从个头、卖相看,几可乱真,区别主要在吃口,前者硬,后者软。金华市浦江县的巨峰葡萄和马陆葡萄、河南开封的金星西瓜和南汇8424都非常相像,即便货比货,别说普通消费者,就是在批发市场里耳濡目染多年的潘才东也难分清。

        然而,价格差别却很大。河南开封的金星西瓜和南汇8424,前者批发价每斤0.7元,后者不少于1.7元。零售价一般比批发价贵出30%,也就是说,消费者在零售水果摊上买到的所谓南汇8424,如果零售价低于每斤2元,多数就是河南瓜了。再比如无锡水蜜桃,这两天产地批发价每斤10元以上,成色特别好的,达到20元,而山东蒙阴桃的批发价,一斤1.5元—2.5元,成色再好也超不过4元。