浙江嘉兴蔬菜市场：本期菜价略涨 期末跌势再现

一、本期(5.1-5)总体情况：

　　序 项目与本期实际        同比增减±% 环比增减±%

　　1  日均交易数量                 -6.6        -9.5

　　2  日均交易金额                  3.8        -3.7

　　3  简单平均价格2920元/吨        19.7        -3.9

　　4  综合平均价格2467元/吨        11.2         6.4

　　5  平均价格指数147.4             8.4         1.4

　　(一)地菜交易情况：

　　1、交易数量占总交易数量的24.3%，日均交易数量同比增加21.6%，环比增加5.0%；

　　2、综合平均价格1904元/吨，同比上涨17.1%，环比上涨5.1%；

　　3、主要品种有：青菜、地蒲、黄瓜、南瓜、芹菜、蕃茄、苣笋、小茭菜、香葱、生菜、茄子、包心菜、苋菜、大白菜、四季豆、空心菜、韭菜、菠菜、鸡毛菜、大蒜、蒜薹等。

　　(二)客菜交易情况：

　　1、交易数量占总交易数量的75.7%，日均交易数量同比减少13.1%，环比减少13.3%；

　　2、综合平均价格2648元/吨，同比上涨12.5%，环比上涨8.1%；

　　3、数量较大的有：土豆、茭白、萝卜、早丰、大白菜、蕃茄、黄瓜、苣笋、竹笋、长豇豆、冬瓜、洋葱、蒜苗、老姜、包心菜、青南瓜及寿光菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。

　　二、本期价格情况：

　　1、本期交易品种近90个，本期共监测49个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。

　　(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有冬笋、蚕豆、马兰头、土豆等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜苗、香菜、西葫芦、大蒜、生菜、苣笋、空心菜、茭白、香葱、青椒、包心菜、香菇、早丰等13个品种。

　　(2)环比：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是蚕豆-30.8%、冬笋-28.6%、蕃茄-26.9%、蘑菇-25.8%、生菜-17.9%、香菇-17.7%、南瓜-17.1%、金针菇-13.5%、四季豆-12.0%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是白菜39.1%、包心菜28.0%、苋菜22.8%、冬瓜17.5%、芹菜12.7%、香菜12.5%、苣笋11.9%；菜价涨跌不超过5%的有19个品种，分别是地蒲、香葱、茄子、蒜苗、青椒、尖椒、黄瓜、老姜、竹笋、胡萝卜、韭菜、西葫芦、豌豆、马兰头、青菜、蒜头、早丰、茭白、萝卜(其中基本持平的有尖椒、黄瓜、老姜、竹笋、胡萝卜、韭菜、西葫芦、豌豆、马兰头、青菜等)。

　　2、价格(综合平均价)变动情况：

　　(1)地菜主要品种：蕃茄、南瓜、小茭菜、空心菜价格分别下跌21%、17%、16%、6.0%，黄瓜、地蒲、苋菜、茄子价格小幅下跌，韭菜、青菜价格略跌，包心菜价格大体持平，蒜薹、生菜、芹菜价格小幅上涨，大白菜、苣笋、四季豆价格分别陡涨42%、36%、31%，菠菜、大蒜、香葱、鸡毛菜价格分别上涨24%、19%、7.1%、6.9%。

　　(2)客菜主导品种：蕃茄、青南瓜、土豆价格分别下跌26%、18%、5.8%，蒜苗价格小幅下跌，老姜价格持平，竹笋价格略涨，茭白、早丰价格小幅上涨，大白菜价格陡涨45%，冬瓜、包心菜、洋葱、长豇豆、苣笋、萝卜价格分别上涨25%、18%、11%、7.7%、7.4%、5.4%。

　　三、本期菜价稳中略涨，期末重现跌势。其中地菜数量增加5.0%，大白菜、苣笋、四季豆价格陡涨，其他主要品种价格涨跌互现，综合平均价上涨5.1%；客菜数量减少13.3%，大白菜价格陡涨，其他主要品种价格涨多跌少，综合平均价上涨8.1%；本期市场综合平均价较上期上涨6.4%。5号价格指数为145.7，较30号下跌0.7%，较去年同期上涨14.1%，预计后期菜价将重拾跌势。

　　四、附表一、表二。

　　表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

　　品种    主要来源  总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末

　　土豆     甘肃等         7.2     -12     1.40     1.49 1.60 1.20 1.40

　　茭白     黄岩等         5.4      20     3.85     3.75 4.80 3.00 3.80

　　萝卜     萧山等         4.4     3.0     0.67     0.63 0.80 0.60 0.65

　　早丰     山东等         3.5    -7.1     3.57     3.45 3.80 3.40 3.50

　　大白菜                  3.4     -55     0.91     0.63 1.20 0.50 1.15