浙江嘉兴蔬菜市场：地菜继续保持大量 菜价跌多涨少
一、本期(5.21-25)总体情况： 序项目与本期实际同比增减%环比增减% 1日均交易数量0.8-0.6 2日均交易金额15.7-2.5 3简单平均价格2880元/吨32.7-8.3 4综合平均价格2261元/吨14.8-1.9 5平均价格指数141.628.7-1.3 (一)地菜交易情况： 1、交易数量占总交易数量的27.3%，日
一、本期(5.21-25)总体情况：
序 项目与本期实际 同比增减±% 环比增减±%
1 日均交易数量 0.8 -0.6
2 日均交易金额 15.7 -2.5
3 简单平均价格2880元/吨 32.7 -8.3
4 综合平均价格2261元/吨 14.8 -1.9
5 平均价格指数141.6 28.7 -1.3
(一)地菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的27.3%，日均交易数量同比增加26.2%，环比持平；
2、综合平均价格1703元/吨，同比上涨30.9%，环比下跌4.4%；
3、主要品种有：青菜、小茭菜、地蒲、南瓜、黄瓜、生菜、香葱、茄子、芹菜、蕃茄、茭白、空心菜、包心菜、大白菜、苣笋、四季豆、苋菜、韭芽、韭菜、土豆、大蒜等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的72.7%，日均交易数量同比减少6.3%，环比减少0.9%；
2、综合平均价格2470元/吨，同比上涨14.7%，环比下跌1.1%；
3、数量较大的有：冬瓜、长豇豆、土豆、早丰、茭白、蕃茄、大白菜、包心菜、萝卜、黄瓜、洋葱、青南瓜、苣笋、老姜及寿光菜、杂菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜只有蕃茄1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、花菜、萝卜、西葫芦、蒜苗、苣笋、香葱、洋葱、生菜、包心菜、鸡毛菜、青菜、蒜头、地蒲、小茭菜、香菇、菠菜、韭菜、豌豆、四季豆、南瓜、长豇豆、秀珍菇、白菜等24个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有12个品种，分别是四季豆-31.7%、早丰-24.8%、蕃茄-19.7%、茭白-18.9%、竹笋-17.7%、黄瓜-17.6%、蚕豆-16.2%、青椒-13.7%、生菜-10.9%、香葱-10.9%、丝瓜-10.4%、韭菜-10.3%；菜价上涨超过10%的有11个品种，分别是花菜53.8%、土豆48.2%、萝卜30.4%、洋葱28.3%、胡萝卜23.2%、芹菜17.5%、茄子12.5%、小茭菜12.1%、木耳菜12.1%、鸡毛菜10.7%、青菜10.3%；菜价涨跌不超过5%的有15个品种，分别是大蒜、苦瓜、南瓜、尖椒、蒜头、包心菜、山药、长豇豆、西葫芦、老姜、玉米、蒜苗、西兰花、金针菇、苋菜(其中基本持平的有山药、长豇豆、西葫芦、老姜、玉米、蒜苗等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
(1)地菜主要品种：四季豆、茭白、蕃茄、香葱、黄瓜、生菜、地蒲、苣笋、包心菜、空心菜、韭菜、大蒜价格分别下跌25%、17%、17%、15%、11%、11%、10%、7.9%、6.4%、5.4%、5.4%、5.2%，小茭菜、茄子、芹菜、大白菜、青菜价格大体持平，苋菜、南瓜价格小幅上涨，土豆、韭芽价格分别上涨13%、9.1%。
(2)客菜主导品种：早丰、蕃茄、茭白、黄瓜、大白菜、冬瓜价格分别下跌25%、19%、19%、17%、8.7%、8.6%，包心菜、青南瓜价格小幅下跌，长豇豆、老姜价格大体持平，土豆、洋葱、萝卜价格分别陡涨56%、36%、31%，苣笋价格上涨8.5%。
三、本期菜价稳中略有上涨，期末菜价仍较平稳。其中地菜数量持平继续维持大量，主要品种价格跌多涨少，综合平均价下跌4.4%；客菜数量略减，土豆、洋葱、萝卜价格陡涨，其他主要品种价格跌多涨少，综合平均价下跌1.1%；本期市场综合平均价较上期下跌1.9%。25号价格指数为141.9，较20号上涨1.0%，较去年同期大幅上涨34.1%，后期临近端午预计菜价小涨。
四、附表一、表二。
表一：本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
冬瓜 广东等 5.8 -37 1.59 1.74 1.80 1.40 1.70
长豇豆 福建等 5.8 20 4.70 4.73 5.20 4.00 4.20
土豆 甘肃等 5.6 16 2.12 1.36 2.60 1.20 2.30
早丰 山东等 4.9 23 1.56 2.07 1.80 1.30 1.70
茭白 本地等 3.7 -27 2.32 2.86 2.80 2.00 2.30
序 项目与本期实际 同比增减±% 环比增减±%
1 日均交易数量 0.8 -0.6
2 日均交易金额 15.7 -2.5
3 简单平均价格2880元/吨 32.7 -8.3
4 综合平均价格2261元/吨 14.8 -1.9
5 平均价格指数141.6 28.7 -1.3
(一)地菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的27.3%，日均交易数量同比增加26.2%，环比持平；
2、综合平均价格1703元/吨，同比上涨30.9%，环比下跌4.4%；
3、主要品种有：青菜、小茭菜、地蒲、南瓜、黄瓜、生菜、香葱、茄子、芹菜、蕃茄、茭白、空心菜、包心菜、大白菜、苣笋、四季豆、苋菜、韭芽、韭菜、土豆、大蒜等。
(二)客菜交易情况：
1、交易数量占总交易数量的72.7%，日均交易数量同比减少6.3%，环比减少0.9%；
2、综合平均价格2470元/吨，同比上涨14.7%，环比下跌1.1%；
3、数量较大的有：冬瓜、长豇豆、土豆、早丰、茭白、蕃茄、大白菜、包心菜、萝卜、黄瓜、洋葱、青南瓜、苣笋、老姜及寿光菜、杂菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
二、本期价格情况：
1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜只有蕃茄1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、花菜、萝卜、西葫芦、蒜苗、苣笋、香葱、洋葱、生菜、包心菜、鸡毛菜、青菜、蒜头、地蒲、小茭菜、香菇、菠菜、韭菜、豌豆、四季豆、南瓜、长豇豆、秀珍菇、白菜等24个品种。
(2)环比：菜价下跌超过10%的有12个品种，分别是四季豆-31.7%、早丰-24.8%、蕃茄-19.7%、茭白-18.9%、竹笋-17.7%、黄瓜-17.6%、蚕豆-16.2%、青椒-13.7%、生菜-10.9%、香葱-10.9%、丝瓜-10.4%、韭菜-10.3%；菜价上涨超过10%的有11个品种，分别是花菜53.8%、土豆48.2%、萝卜30.4%、洋葱28.3%、胡萝卜23.2%、芹菜17.5%、茄子12.5%、小茭菜12.1%、木耳菜12.1%、鸡毛菜10.7%、青菜10.3%；菜价涨跌不超过5%的有15个品种，分别是大蒜、苦瓜、南瓜、尖椒、蒜头、包心菜、山药、长豇豆、西葫芦、老姜、玉米、蒜苗、西兰花、金针菇、苋菜(其中基本持平的有山药、长豇豆、西葫芦、老姜、玉米、蒜苗等)。
2、价格(综合平均价)变动情况：
(1)地菜主要品种：四季豆、茭白、蕃茄、香葱、黄瓜、生菜、地蒲、苣笋、包心菜、空心菜、韭菜、大蒜价格分别下跌25%、17%、17%、15%、11%、11%、10%、7.9%、6.4%、5.4%、5.4%、5.2%，小茭菜、茄子、芹菜、大白菜、青菜价格大体持平，苋菜、南瓜价格小幅上涨，土豆、韭芽价格分别上涨13%、9.1%。
(2)客菜主导品种：早丰、蕃茄、茭白、黄瓜、大白菜、冬瓜价格分别下跌25%、19%、19%、17%、8.7%、8.6%，包心菜、青南瓜价格小幅下跌，长豇豆、老姜价格大体持平，土豆、洋葱、萝卜价格分别陡涨56%、36%、31%，苣笋价格上涨8.5%。
三、本期菜价稳中略有上涨，期末菜价仍较平稳。其中地菜数量持平继续维持大量，主要品种价格跌多涨少，综合平均价下跌4.4%；客菜数量略减，土豆、洋葱、萝卜价格陡涨，其他主要品种价格跌多涨少，综合平均价下跌1.1%；本期市场综合平均价较上期下跌1.9%。25号价格指数为141.9，较20号上涨1.0%，较去年同期大幅上涨34.1%，后期临近端午预计菜价小涨。
四、附表一、表二。
表一：本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
冬瓜 广东等 5.8 -37 1.59 1.74 1.80 1.40 1.70
长豇豆 福建等 5.8 20 4.70 4.73 5.20 4.00 4.20
土豆 甘肃等 5.6 16 2.12 1.36 2.60 1.20 2.30
早丰 山东等 4.9 23 1.56 2.07 1.80 1.30 1.70
茭白 本地等 3.7 -27 2.32 2.86 2.80 2.00 2.30