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苏州市南环桥市场:蔬菜货源充足 价格平稳(9月21日至27日)

食品产业网 2009-09-29 15:12 蔬菜
本周(9月21日至27日)蔬菜综合平均批发价1.11元/500g,与上周(9月14日至20日)1.12元/500g,价格指数环
  本周(9月21日至27日)蔬菜综合平均批发价1.11元/500g,与上周(9月14日至20日)1.12元/500g,价格指数环比基本持平。蔬菜货源充足,价格平稳,呈现节日供应气氛。本周指数整体虽然平稳,但因21日起开始下雨降温,对本地叶菜供应产生了短暂的影响,本地菜日供应量230吨,比上周减少50吨,量少拉高叶菜价格;这几日苏城天气逐渐转好,气温稳定,本地菜日上市量又恢复至280吨,因此本周后期部分叶菜价格有所回落,但本周小青菜、鸡毛菜、苋菜等价格依旧比上周高。本周外地菜日到货量继续稳定在1600-1700吨,外地蔬菜价格总体平稳。

  本周价格与上周比,有以下品种中间批发价出现波动:小青菜、鸡毛菜、苋菜、西兰花、莴苣、白萝卜、毛豆、山芋、西红柿、香菇、小白菜、茭白上扬幅度在6%--53%之间;韭菜、生菜、香菜、金花菜、蓬哈菜、黄瓜、扁蒲、豇豆、扁豆、芋艿、油麦菜下跌幅度7%--17%。本周浙江茭白随季节性上市量减少至30吨,价格上扬,平均1.68元/500g。

  本周蔬菜销量排名前三位分别是土豆、白菜和包菜,土豆价格由上周开始持续稳定。销售货源仍以内蒙土豆为主,批发价0.6—0.9元/500g,甘肃和山东土豆少量供应,山东土豆与内蒙土豆价格持平,而甘肃土豆批发价0.50-0.60元/500g。土豆上市期长,经久耐放,一部分销往市民餐桌和食堂,另一部分则加工成暑片和土豆粉。

  中秋前夕,芋艿进入销售高峰,本周日供应量20吨,预计至下周一至中秋节前一段时间内供应量将增加50%,价格可能会出现节日性上扬。