广东主要蔬菜价格二月份行情分析
广东汕头市场：主要蔬菜价格二月份行情分析-食品产业网
今年二月份天气多变加上春节消费等因素，菜价总体水平上升，在市场统计52种主要蔬菜中，月综合平均价3.24元/公斤，比上月同期3.11元/公斤上升四点一八个百分点，比上年同期2.43元/公斤上升三十三点三个百分点。
本月天气变化多端，蔬菜价格走势呈现高低起伏的趋势。叶菜类蔬菜上市以本地菜为主，大部分叶菜价格比上月上升，上升幅度较大的有油菜、菠菜、菜花、西兰花、香菜、茼蒿、空心菜、苋菜、小葱、芥蓝菜，价格分别比上月同期上升了15.5%、26.5%、28.4%、10.5%、25.3%、55.2%、50%、40.7%、23.2%、11.5％，特别是空心菜最高价格达12.00元/公斤。瓜、茄、豆类蔬菜价格有升有降，上升幅度较大的有黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、毛豆，分别比上月同期上升了27.5%、16.7%、23.9%、4.2%；下降的主要有尖椒、绿尖椒、红尖椒、青椒、茄子、西红柿、荷兰豆，分别比上月同期下降了18.4%、21.2%、2.2%、6.5％、23.2%、15.2%、17.7%。根茎类蔬菜中上升的主要有土豆、芋头、生姜、山药比上月同期上升了2.6%、9.3%、22.4%、6.4％；而红萝卜、白萝卜、马蹄比上月同期下降了8.7%、30.6%、8%。菌类香菇、金针菇、猴头菇比上月同期上升了8.7%、32.1%、28.3％。
本月影响菜价的主要原因：一是受天气的影响，二月冬去春来，初春天气咋暖还寒，多次受南下冷空气的影响，特别今年春节长期间的冷雨交加，对本地蔬菜生产和上市有较大的影响，使到蔬菜价格迅速攀升。二是节日需求量增加，春节酒楼爆满，人们休假改善生活，家宴多，一家人热热闹闹凑在一起过一把“火锅瘾”，蔬菜受宠价格猛涨。三是北方受雨雪天气影响，菜的产量减少，加上运输困难，南下蔬菜很少。
本月天气变化多端，蔬菜价格走势呈现高低起伏的趋势。叶菜类蔬菜上市以本地菜为主，大部分叶菜价格比上月上升，上升幅度较大的有油菜、菠菜、菜花、西兰花、香菜、茼蒿、空心菜、苋菜、小葱、芥蓝菜，价格分别比上月同期上升了15.5%、26.5%、28.4%、10.5%、25.3%、55.2%、50%、40.7%、23.2%、11.5％，特别是空心菜最高价格达12.00元/公斤。瓜、茄、豆类蔬菜价格有升有降，上升幅度较大的有黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、毛豆，分别比上月同期上升了27.5%、16.7%、23.9%、4.2%；下降的主要有尖椒、绿尖椒、红尖椒、青椒、茄子、西红柿、荷兰豆，分别比上月同期下降了18.4%、21.2%、2.2%、6.5％、23.2%、15.2%、17.7%。根茎类蔬菜中上升的主要有土豆、芋头、生姜、山药比上月同期上升了2.6%、9.3%、22.4%、6.4％；而红萝卜、白萝卜、马蹄比上月同期下降了8.7%、30.6%、8%。菌类香菇、金针菇、猴头菇比上月同期上升了8.7%、32.1%、28.3％。
本月影响菜价的主要原因：一是受天气的影响，二月冬去春来，初春天气咋暖还寒，多次受南下冷空气的影响，特别今年春节长期间的冷雨交加，对本地蔬菜生产和上市有较大的影响，使到蔬菜价格迅速攀升。二是节日需求量增加，春节酒楼爆满，人们休假改善生活，家宴多，一家人热热闹闹凑在一起过一把“火锅瘾”，蔬菜受宠价格猛涨。三是北方受雨雪天气影响，菜的产量减少，加上运输困难，南下蔬菜很少。