承德也要“涨”声响起来
承德菜价：也要“涨”声响起来？-食品产业网
近些日子，居高不下的菜价已经让很多市民抱怨不断，这场 “菜价风波”以迅雷不及掩耳之势迅速席卷了全国。多种因素的累加一路推着菜价“高开高走”，价格回落的曙光还有多远，这是市民心中最大的疑问？
早晨8点钟，承德市蔬菜果品批发市场里，喧闹已经渐渐回落。辛凤珍和几个同行聚在自己的蔬菜批发厂房门口闲聊。
“现在的菜简直是天价！”这是听到记者询问有关菜价的事情，辛凤珍说出的第一句话。“我干了十年的蔬菜批发，还是头一次碰到这么贵的菜价。甭说老百姓抱怨，我们搞批发的也有点吃不消。”
山东寿光是我国最大的蔬菜种植基地及集散地，位于那里的农产品物流园是目前我国最大的蔬菜批发市场，每天接待来自全国29个省区市的2000多户蔬菜经销商。这一“上游”的批发价格直接影响到全国的蔬菜批发商的利益，接着，到小商贩、超市、市民，这一环连着一环的价格在不断加码。难怪有市民抱怨，现在吃到3块钱以下的菜已经不容易了。
辛凤珍的菜大多来自于寿光和北京新发地，作为这一链条上的一个环节，自然也在承受着高菜价的考验。
“各种菜都涨了，只不过有的多，有的少罢了。”聚集在辛凤珍周围的蔬菜批发商们也都在纷纷抱怨。
“豆角、黄瓜、蒜苔、姜都涨价了，涨的最多的就是蒜。”接着，辛凤珍给记者一一介绍菜价的涨幅：“大蒜往年最便宜的时候批发价是5毛钱，今年批发价涨到了5块，这就是原来十倍的价格。蒜苔原来批发价格是1块，今年达到两块八、九。土豆批发价往年是1块，今年已经是一块八毛钱了。”
除了从山东和北京批发来的菜，这个季节，本地的黄瓜和西红柿批发也是辛凤珍批发的品种。“都这会儿了，本地的黄瓜批发价还是七八毛钱呢，这是原来从来没有的事儿。”
辛凤珍告诉记者，商贩们都是夜间12点来批菜，再通过各自不同的渠道出售。“菜价涨后，已经有很多人不干这行了，现在每天来批菜的已经比原来少了三分之一了。再这样下去，估计人会越来越少。”
据工信部网站消息，蔬菜价格已经远远超过居民食品消费价格水平。3月份，全国百家大型零售企业蔬菜类零售额增幅在所监测的各类食品中排名第一，同比增速达47.7%,而同期1-3月居民食品消费价格涨幅分别为3.7%、6.2%、5.1%。
面对菜价不断上涨，专家分析，今年我国整体气候异常，是目前蔬菜价格上涨的主要原因。西南气候很适应蔬菜种植，而蔬菜是需水很强的作物，而西南五省的长时期的干旱缺水，蔬菜产量受损很大，使西南蔬菜产量严重下降。而北方蔬菜主产区如山东、河北、辽宁等地又不断出现不正常天气，对蔬菜产量影响很大。同时，油价的不断上涨、年初的“用工荒”使得当前能源、运费、生产资料价格上涨，很多商品价格都出现了不同程度上的上涨，蔬菜当然不会例外。此外，也不排除有部分黑心批发商故意囤货抬高菜价，也是菜价居高不下的一个重要原因。就曾有媒体报道，今年绿豆价格大涨，除了绿豆主要产地东北、云南等地大旱，产地的批发商囤货也是抬高价格的主要因素。去年东北绿豆几乎绝收，当地的批发商就囤货或者惜售，或是通过“炒豆”而牟利，谁出价高就卖给谁。
业内人士认为，“五一”过后，北方天气逐渐转暖，一些当地的新菜会不断上市，菜价下降的曙光也许不会太远。但他们也指出，生产成本提高、过多经销环节以及对通胀的预期，将对高价形成一定支撑，回归到往年的水平将很难实现。
早晨8点钟，承德市蔬菜果品批发市场里，喧闹已经渐渐回落。辛凤珍和几个同行聚在自己的蔬菜批发厂房门口闲聊。
“现在的菜简直是天价！”这是听到记者询问有关菜价的事情，辛凤珍说出的第一句话。“我干了十年的蔬菜批发，还是头一次碰到这么贵的菜价。甭说老百姓抱怨，我们搞批发的也有点吃不消。”
山东寿光是我国最大的蔬菜种植基地及集散地，位于那里的农产品物流园是目前我国最大的蔬菜批发市场，每天接待来自全国29个省区市的2000多户蔬菜经销商。这一“上游”的批发价格直接影响到全国的蔬菜批发商的利益，接着，到小商贩、超市、市民，这一环连着一环的价格在不断加码。难怪有市民抱怨，现在吃到3块钱以下的菜已经不容易了。
辛凤珍的菜大多来自于寿光和北京新发地，作为这一链条上的一个环节，自然也在承受着高菜价的考验。
“各种菜都涨了，只不过有的多，有的少罢了。”聚集在辛凤珍周围的蔬菜批发商们也都在纷纷抱怨。
“豆角、黄瓜、蒜苔、姜都涨价了，涨的最多的就是蒜。”接着，辛凤珍给记者一一介绍菜价的涨幅：“大蒜往年最便宜的时候批发价是5毛钱，今年批发价涨到了5块，这就是原来十倍的价格。蒜苔原来批发价格是1块，今年达到两块八、九。土豆批发价往年是1块，今年已经是一块八毛钱了。”
除了从山东和北京批发来的菜，这个季节，本地的黄瓜和西红柿批发也是辛凤珍批发的品种。“都这会儿了，本地的黄瓜批发价还是七八毛钱呢，这是原来从来没有的事儿。”
辛凤珍告诉记者，商贩们都是夜间12点来批菜，再通过各自不同的渠道出售。“菜价涨后，已经有很多人不干这行了，现在每天来批菜的已经比原来少了三分之一了。再这样下去，估计人会越来越少。”
据工信部网站消息，蔬菜价格已经远远超过居民食品消费价格水平。3月份，全国百家大型零售企业蔬菜类零售额增幅在所监测的各类食品中排名第一，同比增速达47.7%,而同期1-3月居民食品消费价格涨幅分别为3.7%、6.2%、5.1%。
面对菜价不断上涨，专家分析，今年我国整体气候异常，是目前蔬菜价格上涨的主要原因。西南气候很适应蔬菜种植，而蔬菜是需水很强的作物，而西南五省的长时期的干旱缺水，蔬菜产量受损很大，使西南蔬菜产量严重下降。而北方蔬菜主产区如山东、河北、辽宁等地又不断出现不正常天气，对蔬菜产量影响很大。同时，油价的不断上涨、年初的“用工荒”使得当前能源、运费、生产资料价格上涨，很多商品价格都出现了不同程度上的上涨，蔬菜当然不会例外。此外，也不排除有部分黑心批发商故意囤货抬高菜价，也是菜价居高不下的一个重要原因。就曾有媒体报道，今年绿豆价格大涨，除了绿豆主要产地东北、云南等地大旱，产地的批发商囤货也是抬高价格的主要因素。去年东北绿豆几乎绝收，当地的批发商就囤货或者惜售，或是通过“炒豆”而牟利，谁出价高就卖给谁。
业内人士认为，“五一”过后，北方天气逐渐转暖，一些当地的新菜会不断上市，菜价下降的曙光也许不会太远。但他们也指出，生产成本提高、过多经销环节以及对通胀的预期，将对高价形成一定支撑，回归到往年的水平将很难实现。