大蒜依然坚挺

　　进入6月，成都市场瓜果蔬菜零售价格出现下滑，跌幅大约两成，而备受社会关注的大蒜价格却依然坚挺。四川省农业厅相关人员分析认为，前段时间连续的阴雨天气导致很多瓜果蔬菜集中在6月份进入市场，市场供应充足，价格就会下滑；大蒜储存时间长和生产地单一的特点，导致市场放量稳定，价格自然就难于下滑。

　　成都瓜果蔬菜降2成 大蒜价格依然坚挺

　　连日来的阴雨天气，让市民廖大妈买菜的心情稍微舒缓了一些。30日，她刚从沙家湾菜市场买了两斤玉米，较之5月初的4元/斤，目前已经降至2元/斤了。尤其是凉性水果类，原来卖近3元的小西瓜已降至1.5元/斤，她一口气称了2个，不到6元。

　　据记者了解，这里大部分蔬菜价格略有下滑，半个月前卖2.5至3元的芹菜现在2元就能买到，西红柿的价格也由每斤3元降至2.5元，收市的时候1.5元也能买到。天涯石菜市场、大学路菜市场等地菜市场商家说，蔬菜大约从半个月前开始涨价，“五一”期间因为过节原因，菜价又调高了一些。经过一个月的调整，菜价大部分略有下降，西红柿、黄瓜、茄子、土豆、洋葱、豇豆、尖椒、苦瓜等蔬菜降幅在2成左右；大白菜、四季豆、圆白菜、胡萝卜和大葱价格持平。

　　前段时间热炒的绿豆曾一度涨至9元/斤，大蒜最低也要6.5元/斤，这样的价格让不少市民望而却步。经过近一个月市场的“冷处理”，绿豆价格稍有下降，沙家湾和天涯石菜市场的绿豆价格都降至7.5元/斤，但大蒜的价格仍然坚挺，好一点的独瓣蒜的要价仍然不低于7.5元/斤。

　　大蒜市场放量稳定 导致价格难于下降

　　四川省农业厅经作处副处长张红非认为，此次成都瓜果蔬菜价格的小幅下降是正常的市场波动。前段时间四川连续的阴雨天气，导致很多瓜果蔬菜推迟上市，集中在6月份进入市场，市场供应充足，价格自然就小幅下挫。

　　在此次瓜果蔬菜的降价潮中，西红柿和茄子等茄果类蔬菜价格下跌最多。省农业厅蔬菜科相关负责人分析说，相比于其他蔬菜，茄果类蔬菜的储存时间短、容易变质，一成熟就得进入市场，这就使得果类蔬菜的市场供应更为充足，自然跌幅就较大。

　　对于成都市场大蒜价格的坚挺，该负责人认为，大蒜的储存时间较长，而产地又很单一，市场放量较为稳定，价格变化就不大。

　　若无异常气候 成都菜价将保持平稳

　　下半年成都市场瓜果蔬菜价格走势如何？省农业厅蔬菜科相关负责人预计，由于四川的瓜果蔬菜生产很多都是“靠天吃饭”，如果下半年四川没有特别异常的天气气候，瓜果蔬菜价格将保持基本平稳，不会出现很大的波动。

　　“这次小幅降价是很正常的市场波动。”该负责人告诉记者，气候、生产、物流和市场等都会影响菜价，只要其中一个环节出现异常，价格就会波动。瓜果蔬菜和粮食不同，由于国家对粮价实行保护价政策，粮价自然就会相对稳定，而瓜果蔬菜价格取决于市场，小幅波动再正常不过。

　　不过，该负责人还预计说，从长远来看，成都市场的瓜果蔬菜价格会呈现上涨趋势。随着城市化进程的加快，城市人口越来越多，每日对蔬菜的需求量在剧增，而蔬菜产量还不太适应这种刚性需求。