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河南郑州市场:蔬菜供应充足,大部分蔬菜价格明显下降

www.foodqs.cn 2011-04-25 17:23 蔬菜
河南郑州市场:大部分蔬菜价格明显下降4月15至4月22日-食品产业网
     2011年4月份第3周行情分析,本周市场内蔬菜供应充足,大部分蔬菜价格明显下降;本周有降雨天气,有利于蔬菜生长,部分蔬菜价格上涨。此外,本地部分蔬菜即将下架,使外地蔬菜价格略微上涨。本周长豆角价格由上周5.00元/公斤涨至7.5元/公斤,另外有少数蔬菜价格有所上涨,如蒜苗、青泡椒涨幅达46.7%和36.4%,价格下降的蔬菜有包菜、四季豆和芹菜,降幅达66.7%、44.1%和26.7%;大众菜下降的有菠菜、土豆、西红柿和白菜,降幅达25%至14%,大众菜有紫园茄、茼蒿、小白菜和叶生菜与上周持平,具体分析如下

 

上涨的20菜品种如下表:              单位: 元/公斤

品种

上周价格

本周价格

涨幅(%)

产地

长豆角

5

7.5

50.0%

海南

蒜 苗

0.75

1.1

46.7%

中牟

莲 藕

2.5

3.5

40.0%

开封 江苏

苦 瓜

3

4.1

36.7%

山东 安阳

青泡椒

2.2

3

36.4%

海南 山东

荷兰豆

6

8

33.3%

海南

美人椒

9

12

33.3%

海南

丝 瓜

3.1

4

29.0%

山东

花 菜

0.7

0.9

28.6%

上海 本地

荷兰土豆

2.4

3

25.0%

山东

白萝卜

0.4

0.5

25.0%

湖北

香 葱

1.6

2

25.0%

本地

小黄瓜

3.8

4.6

21.1%

山东

冬 瓜

2

2.4

20.0%

海南

西葫芦

0.85

1

17.6%

焦作 山东

黄 瓜

1.65

1.9

15.2%

周口 本地

杭 椒

5.8

6.5

12.1%

海南

大 葱

0.5

0.55

10.0%

广武

紫长茄

2.3

2.5

8.7%

山西 山东

圆 椒

3

3.2

6.7%

山东 海南

注:产自莲藕主要产自江苏和中牟,江苏的莲藕价格浮动较为稳定,而中牟的莲藕价格上涨,由于近期受天气影响,不利于莲藕生长,产量减少上市量也减少小,价格上涨。花菜近期主要产自上海,本地的花菜销售接近尾声,而外地蔬菜价格成本较高导致价格上涨。

 

下降的35种蔬菜品种如下表:              单位: 元/公斤

品种

上周价格

本周价格

降幅(%)

产地

包 菜

0.6

0.2

66.7%

平顶山

豌 豆

6

3.1

48.3%

昆明

四季豆

6.8

3.8

44.1%

云南

空心菜

5

3

40.0%

本地

香 菜

3

2

33.3%

本地

韭 菜

2

1.4

30.0%

本地

青 笋

1

0.7

30.0%

本地

红葱头

1.2

0.86

28.3%

四川

芹 菜

0.45

0.33

26.7%

中牟

菠 菜

1.6

1.2

25.0%

本地

青萝卜

0.4

0.3

25.0%

广武

香 椿

16

12

25.0%

本地

土 豆

2.5

1.9

24.0%

陕北 宁夏

心灵美

1.5

1.15

23.3%

本地

蒜 苔

4.9

3.8

22.4%

中牟

小茴香

3

2.4

20.0%

本地

苋 菜

5

4

20.0%

本地

西兰花

4

3.2

20.0%

昆明 浙江

西红柿

3.3

2.7

18.2%

     广西 新乡

竹 笋

1.4

1.15

17.9%

湖北

紫甘蓝

2

1.7

15.0%

昆明

胡萝卜

1.4

1.2

14.3%

福建

上海青

1.4

1.2

14.3%

本地 昆明

西 芹

2.8

2.4

14.3%

昆明

白 菜

0.5

0.43

14.0%

南阳

生 姜

3.6

3.1

13.9%

山东

青 茄

2.6

2.25

13.5%

东北

油麦菜

1.6

1.4

12.5%

本地

青尖椒

3.5

3.1

11.4%

山东 海南

黄葱头

0.9

0.8

11.1%

四川

红 薯

1.9

1.7

10.5%

中牟

芥 兰

4

3.6

10.0%

本地

红泡椒

12.2

11

9.8%

云南

大 蒜

7.4

6.8

8.1%

云南 中牟

彩 椒

9.5

9

5.3%

山东

    注我市场供应的包菜主要来自平顶山,上市量较大,供过于求,价格下降。芹菜主要来自中牟,由于近期芹菜大量上市,造成蔬菜滞销,在政府和各媒体的关注和引导下,近几天我市场组织商户到中牟高于批发价收购芹菜,以缓解芹菜销售难的问题。

   预计,短期内菜价将还会有所下降,但下降空间有限,蔬菜价格将会出现小幅波动,市场交易量将会比较平稳。