功能蔬菜亩效益10万元

“路那边大棚里种的是雪樱子、黄秋葵，路这边大棚里种的是龙虎叶、养颜菜、神菜、费菜，这些都是野菜类蔬菜；露天里种的是球茎甘蓝、包子甘蓝、球茎茴香等北方蔬菜，平均亩效益大约10万元左右。”在长兴县洪桥镇东昊果蔬专业合作社种植基地，合作社理事长吴建新介绍着基地生产情况。

    “一亩地蔬菜净到手有10万元，种菜好比种银子呐。”今年56岁的镇农技员倪树方在听了介绍后感慨道。他搞了这么多年的农业，也看到过不少，听说过不少，高效农业年亩效益有个两三万元已经算是很高的了。据他已经掌握的情况，在洪桥无论是养殖业还是种植业，年亩效益达到1.5万元的寥寥无几。

    “卖得掉吗？”面对记者的疑问，吴建新回答很干脆：“抢着要。”他说，现在有相当一部分人经济条件好了，对健康问题越来越重视了，这些具有保健功能的蔬菜很受他们喜欢。他表示，其实生产者与消费者互惠互利，生产者为消费者提供需要的产品，消费者给生产者带来经济效益。吴建新侃起了他的“种菜经”。“要想种菜赚钞票，我个人认为关键要做到‘新’、‘奇’、‘特’。 ”
 
    “‘新’就是品种新颖。 ”吴建新说，尽量做到人无我有。“东昊”生产的野菜类蔬菜，目前本地市场没有，外地市场也很少。并且销售走的是中高端市场，自主营销，始终掌握市场话语权。现在大部分农民种的蔬菜差不多都是大路货品种，销售依赖商贩收购，没有话语权，价格自然高不起来。

    “‘奇’就是产品很稀奇。”吴建新表示，人们吃菜现在已经发展到追求保健为目的上来。“东昊”种植的野菜类蔬菜，不仅是带个“野”字，还是一种具有一定药用功能的草本植物，其含有天然植物黄酮，具有一定的保健功能，对特定人群来说当然有吸引力了。“‘特’就是产品有特色。”吴建新介绍，“东昊”的每个品种都种出自己的特色。像球茎甘蓝、包子甘蓝、球茎茴香、根芹等，既有观赏价值又可食用；又比如说黄秋葵，放置时间一长易木质化，“东昊”采取当天送货保鲜度、错位差异定价，保持自己特色吸引顾客。生产上全部参照有机蔬菜生产标准去操作，除草用人工、轮作减病害、专施农家肥。

    现在市场上除了时鲜蔬菜刚上市时价格比较俏以外，平稳供市阶段价格并不高，每公斤价格不过6至10元，大路货蔬菜每公斤价格只有2至4元。记者发现，在“东昊”这里每一样蔬菜价格都不低，平均销售价格达到每公斤40元，最低的也在每公斤30元。像雪樱子按照每公斤40元平均销售价格， 1亩约5000公斤的产量，亩产值近20万元，亩效益超过10万元。