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少吃辛辣烧烤多吃瓜果蔬菜

中国台州网-台州晚报 2011-10-11 11:20 蔬菜
上周六已经进入寒露节气,标志着气温将更下一个台阶。民谚有白露身不露,寒露脚不露。这句谚语提醒大家:白

 上周六已经进入寒露节气,标志着气温将更下一个台阶。民谚有“白露身不露,寒露脚不露”。这句谚语提醒大家:白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体;寒露节气一过,应注重足部保暖。

  秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜,可以适当多食滋润多汁食物,并多饮水。


  防秋燥,多喝蜜水少吃辛辣食物
  长假期间,市民刘芳吃了三次火锅,两次川菜,还和朋友去农庄烧烤,几餐下来,脸上小豆豆又显露了,皮肤也变得粗糙了。看着自己每天细心呵护的脸蛋又“破相”了,刘芳非常后悔,开始不停地喝白开水、喝凉茶以降火。

  台州市立医院主任中医师张茂信表示,寒露前后开始,空气趋于干燥,人容易“秋燥”,加上刘芳这样又是火锅又是川菜还吃烧烤,身体肯定吃不消了。

  “秋燥时节,应该不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜等。”张茂信提醒说,为防秋燥要多吃些润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜、水果,如梨、柿、柑橘、香蕉等,蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等以及豆制品,还有食用菌类、海带、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等对预防寒露时节出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便闭结等都有好处。

  像刘芳这样,是应该多喝白开水,但是为防秋燥,光喝白开水还不行。我国古代就有对付秋燥的饮食良方,即“朝朝饮水,晚晚蜜汤。”建议白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。