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蔬菜价格回升是因为气温不断下降

中国食品科技网 2011-11-22 14:15 蔬菜
由于连续多日降雨,使得气温明显下降,立冬过后温度首次降至零度以下,记者走访市区几家农贸市场了解到,

    由于连续多日降雨,使得气温明显下降,立冬过后温度首次降至零度以下,记者走访市区几家农贸市场了解到,近日的蔬菜价格总体平稳,但与前几周的连续下跌相比,部分蔬菜的价格有所回升。

    11月21日,记者在市区渤海八路附近的农贸市场询问了几家商贩得知,目前最便宜的还是大白菜、油菜、甘蓝等叶菜,价格约在3-6角钱之间,叶菜当中菠菜的价格稍有回升,而芹菜、冬瓜等蔬菜的价格继续保持在1元钱以下。价格有明显回升的蔬菜包括豆角、黄瓜、茄子、丝瓜、西红柿等,均有不同程度的涨幅,豆角已由之前的3.5元左右涨至4.5元,其它几种蔬菜也都已突破2元。

    在鲁北蔬菜批发市场从事蔬菜批发的胡师傅告诉记者,这两天的蔬菜价格上涨主要是受天气影响,“前两天下了好几天雨,有的菜进不来,价格就高了,有些今年产量特别大的菜,不太受影响。”阴雨天气除了影响蔬菜运输外,对部分叶类蔬菜的生长有一定影响。

    记者了解到,除了降雨影响,部分蔬菜价格回升是因为随着气温不断下降,进入本季后不少蔬菜都改为大棚种植,成本会相应有所提高。而大棚种植与户外种植相比,在光照等因素上也有一定局限,会影响蔬菜的产量。此外,进入冬天后,本地蔬菜的产量有限,一部分蔬菜从南方运过来,价格从现在到春节会一路有所上涨,近期内回落的可能性较小。