步国产大豆后尘 油菜籽产业急需解套[2012-03-08]

步国产大豆后尘 油菜籽产业急需解套[2012-03-08]

首先，在种植面积上，2000年国内油菜籽种植面积创造了749.72万公顷的历史极值，2011年仅为709.99万公顷；在产量上，2009年油菜籽产量创得1365.71万吨的历史记录，2011年仅为1261.43万吨。这说明国内油菜籽种植面积和单产均有提升空间，如果按照历史数据的两个极值计算，油菜籽产量可达到1407万吨。而如果将国内1.5亿亩冬闲田和沙漠用以开发种植油菜，并按照世界油菜籽平均单产129.7公斤/亩(2010年数据)计算，国内还有1945.5万吨的油菜籽生产潜力。这样可以实现油菜籽品类完全自给自足，并能减少每年4350万吨的大豆进口量，对于油脂油料产业的自我扞卫将起到至关重要的作用。

其次，合理引导压榨产能集中将是不可绕过的一道坎。目前，国内油菜籽压榨行业将进入新一轮重组整合期，预计未来压榨企业会向集团化和大型化发展，外资、央企、优秀名企三足鼎立格局更加明显。在这种情况下，竞争力较弱的企业破产或被兼并的阵痛将不可避免，而破解之道唯有倚重研发和产品创新，借助国家政策扶持优势，努力打造优秀品牌，走品种差异化路线。比如，中粮集团积极推动全产业链战略实施和向关注消费者和客户需求的品牌食品企业转型，取得了较好的效果。另外，企业还需积极利用期货市场规避经营风险，可选择适合自身的套期保值策略或点价交易模式实现企业的平稳发展。

最后，菜籽油“王者归来”将是政府所期盼的。2001/02年度以前，菜籽油份额在食用油市场中处于绝对“霸主”地位，2000/01年度，菜籽油在三大油脂市场中(小品类植物油未计算在内)的比例高达45.0%，当时豆油和棕榈油的份额分别为34.2%和20.9%。随着终端消费量的快速增长，油脂油料尤其是大豆市场对外依存度迅猛攀升，加之油菜籽种植效益低下，菜籽油市场份额日渐萎缩。未来，随着政策逐渐引导，在植物油消费结构升级的时代背景下，菜籽油需求端将会被有效放大。正如前文分析，油菜籽产量增长将使得国内大豆供需缺口部分弥补，足以确保植物油市场40%的自给率目标。

可以判断，一旦“双低”菜籽油营养价值得以全方位推广宣传，菜籽油消费群体和范围全面扩大，独立的菜籽油市场将会真正显现，油菜籽产业连年亏损“魔咒”将自然消除。而所有环节都必须依仗各级政府、各路企业、广大农户的协同合作，如政府鼓励油菜籽种植、引导收储行为、梳理产业链格局，企业加大科技创新、提高出油比率、打造优秀品牌，农户积极响应号召、节约生产成本、腾挪种植收益等。