北海道发生腌白菜集体中毒7人死亡

北海道发生腌白菜集体中毒7人死亡

日本北海道的老人院等处近日发生由腌白菜引发的肠管出血性大肠菌O157集体食物中毒，造成7人死亡。北海道政府20日对道内生产腌菜的约550个设施展开集中检查。

集中检查旨在确认原材料和器具管理是否存在问题，包括是否充分消毒，从而防止此类情况再度发生。

有关集体食物中毒，目前已有100多人报告称出现腹泻等症状，80～100多岁的老人院女性6人以及札幌市一名4岁女童死亡。

札幌市政府认为造成中毒的原因是腌白菜生产方岩井食品公司未对原材料进行充分消毒，目前正在展开详细调查。