武汉菜价或将一路向上
武汉菜价或将一路向上,中百仓储等超市生鲜采购商也表示,虽然蔬菜零售价格将进入上行通道。但结合之前的
武汉菜价或将一路向上,中百仓储等超市生鲜采购商也表示,虽然蔬菜零售价格将进入上行通道。但结合之前的成本波动,大卖场会维持菜价稳定,平价菜、特价菜也会照常供应,可能品类会有些变化。
尽管春节前菜价走势可能继续向上,但武汉市农业局也将会启动冬储菜计划,保障市民的菜篮子供应。即使在目前的暖冬下,也不能排除极端天气的出现,而越往春节走,外地菜越会唱主角,一旦出现大幅降温或雨雪天气,菜价将一路上扬。武汉市物价部门预计,随着气温进一步降低,本地自供蔬菜量持续减少,外调需求增强,预计后期蔬菜价格将继续呈上涨态势。
按理说,油价下降,物流成本就会下降,可为什么外地菜的价格并未下降呢?中百仓储生鲜采购部门负责人介绍,为了保持市场稳定,菜价涨跌的波动成本主要由生鲜进货商承担和调节,油费涨跌并不会直接反映到蔬菜零售价上。
湖北省蔬菜协会会长邱正明说,外地蔬菜从地头到武汉市民餐桌,要经过两级物流。“从海南到武汉白沙洲市场,这是大调大运的一级物流,确实会因为油价下跌而降低成本,所以批发价一直不算高。”邱正明说,从白沙洲大市场送到下面几级批发市场,以及菜市场、社区店等,要经过几次运输和层层费用叠加,加上几层转运、销售的耗损,都摊到了菜里,提高了菜价:“油价下跌对批发价的影响可能就是比过去要便宜一两毛钱,但二级物流的层层加价,把这份红利消解了。”