种种“成本”推高了菜价

    种种“成本”推高了菜价，大多批发价格迈入“1元”时代的蔬菜，到零售市场价格就翻了数倍。在城区一菜市场卖菜多年的薛大姐透露，现在几乎所有的菜场都是私人老板承建的，按照“谁投资谁受益”的原则，在菜场建成并投入使用后，就开始打着多赚点租金的算盘，于是摊位费涨了。摊位费、水电的成本，使得经营户不得不提高菜价来转嫁一些成本。“除了菜场摊位成本和打货运输成本外，一些叶菜不耐储存，或者常常被顾客挑剔、剥皮，无形中也增加了成本。”菜贩张大姐说，“像那个芽白或者包菜，很多顾客特别是老年人，买的时候习惯剥外面的叶子或是择来择去，也增多了蔬菜本身的损耗，所以我们在卖的时候不得不考虑这个损失，并将损失算到菜价里面去。”
 
    谈到菜价，九江市农业局有关负责人称，“目前，九江的菜价总体上看来，并不贵。近些年来，我市陆陆续续建成大大小小20多个蔬菜基地，全部分布在近郊地带。许多蔬菜从基地出来时，卖得很便宜，而人工成本一直居高不下，加上运输成本和一些损耗，种菜大户往往顾不了本，以致出现了10家种菜10家亏的尴尬局面。”该负责人认为，蔬菜价格是在终端零售市场上被抬高的，而个中根本原因却是本该公益化的菜市场设施被人为商业化了，摊位成了私企盈利效益的工具。
 
    另据业内人士透露，浔城一度如雨后春笋般冒出来的“便民、平价”菜店，由于缺少必要的指导和监管，未能实现农超对接，造成无法便民、惠民。另有曾经服务方圆几里居民的大菜场，因有关部门片面追求经济效益而被迫让位于房地产开发，菜市场“缩水”甚至关闭的结果就是菜市场越来越少，越来越小，菜价越来越贵，菜篮子越来越沉。位于花果园北路的原九江化工厂菜场就是一个例子。昔日给附近居民带来便捷和实惠的偌大菜场，如今被房企开发商用围墙围住，只剩下一个小小的偏门。围墙内，随着房地产开发工作如火如荼地开展，坚守在“围墙”内的菜贩越来越少。而附近新建小区增多，老百姓买菜的需求也越来越高，这样一来，菜价远远不如从前便宜。

    在浔阳区三里街农贸市场，记者了解到，少数本地蔬菜售价在1.2元到1.5元之间，大多数蔬菜价格在2元以上。其中，西兰花售价高达5元/500g。南湖支路一便民菜场的菜价素来实惠，但除了白菜萝卜之类的少数本地菜价格低于2元以外，多数蔬菜冲破2元大关。在浔阳东路一大超市，记者粗略数了数，18个品种的蔬菜，只有芽白（0.78元）和平包菜（0.98元）低于1元，其余16个菜品售价居高不下，其中杨竹青的零售价更是卖到了3.38元/500g。