蔬菜价格将在高位震荡

    京城再次遭遇雾霾侵袭，但目前菜价并没有明显的涨幅。部分蔬菜因为前期“迟到”的运菜车陆续到场，价格反而有所回落。

    “天气不好，但是有的菜还便宜了。”市民徐女士说，韭菜、茴香等蔬菜的价格便宜了不少，正好回去做馅料，准备明天冬至的饺子。

    记者走访市场发现，韭菜、茴香，蒿子秆、苦瓜等此前批发价格飙升到10元/公斤以上的蔬菜，如今都有了明显的回落。“现在批发市场货比以前足，价格自然就下来了。”市场商户称。

    记者上午从新发地市场了解到，目前蔬菜价格相对平稳，涨跌互现，菜价基本上恢复到常态。虽然从上周末开始的雾霾天气对运输造成一定的影响，但是影响的程度比前期大范围降雪的影响要小得多。滞留在高速路的菜车集中进入市场也拉低了此前飙高的部分菜价。

    在日常消费的蔬菜中，芹菜、菠菜、小白菜、油麦菜处于上涨态势。而价格上涨的大部分是叶类蔬菜，这类蔬菜供应周期短，受天气影响明显。天气造成的运输受阻、生长缓慢等情况短时间还难以缓解。

    新发地市场统计部负责人刘通表示，目前北京地区蔬菜的供应已经进入冬季模式，菜价出现季节性上涨是正常现象。因为目前上市的蔬菜中，来自江南地区的蔬菜比重在逐渐加大，南菜北运的运输、保鲜费用是比较大的。

    北方生产的蔬菜全部是温室、大棚蔬菜，生产成本也是比较高的。冬储菜随着储存时间的延长，储存的费用、损耗也会加大。因此蔬菜价格在高位震荡，将是未来一段时间的主要趋势。