包头：蔬菜价小涨 秋菜价稳

　　记者在青山区银河广场附近一家大型综合超市的蔬菜区看到，个别品种蔬菜价格较上周略有上涨，其中：黄瓜2.58-6.98元/500g，红薯0.99元/500g，散菜花4.98元/500g，生姜3.98-6.98元/500g，大蒜11.98元/500g，山药7.8元/500g，金皮南瓜0.68元/500g，小圆菜1.18元/500g，大白菜1.78元/500g，油菜1.88-2.99元/500g，洋葱0.99元/500g，倭瓜1.89元/500g，芹菜1.99元/500g，蒜薹4.58元/500g，娃娃菜2.98元/500g，胡萝卜1.58元/500g，西葫芦2.8元/500g，白萝卜1.88元/500g，生菜1.99-4.49元/500g，小白菜1.98-5.98元/500g，土豆0.6元/500g，红皮土豆0.6元/500g，韭菜2.99元/500g，菜心6.99元/500g，菠菜4.99元/500g。

　　记者了解到，随着北方昼夜温差加大，不利于蔬菜生长及采摘，致使部分蔬菜价格有所上涨，尤其是小品种蔬菜，供应量波动较大，价格会逐渐走高。未来一段时间，随着长江中下游地区蔬菜大量上市，取代北方冷棚蔬菜时，部分蔬菜价格会稳中有降。

　　此外，在青山区一机五二研究所早市记者看到，销售秋菜的摊位虽然较上周减少，但是价格依然稳定，吸引了不少有“冬菜情结”的市民购买，其中净白菜0.5元/500g，大葱0.6-0.8元/500g，胡萝卜0.6元/500g，青萝卜0.5元/500g，土豆0.8元/500g，据了解，今年的白菜价格与去年持平，大葱价低于去年。

　　冬菜科学储存，既可以保存更长时间，又不流失营养。要想储存好白菜，第一要会选菜，白菜中最适合储存的是青帮菜，千万别选包心太足的白菜。第二是晾晒，晒去白菜中多余的水分，一般是把白菜直立起来，外面的叶子垂而不折就可以了。第三步，把白菜送到储藏地点。储存白菜要防热、防冻，最好选择通风又能保持一定温度的地方。冬季储存地点的最低气温不能低于零下6℃至零下7℃，最适宜的温度是0℃，空气相对湿度在85%-90%最合适。另外，大白菜储存时间长了，有的会腐烂变质，要及时把“病菜”挑出来，以免“感染”了其他的菜。