国际糖评—上涨至1周半以来的高点
道琼斯纽约消息，黄金价格创下新高，CRB商品指数收回近期损失刺激了原糖市场的基金买盘以及一些商业公司进行了空头回补操作，周一ICE原糖价格上涨至一周半以来的高点。按照经纪人的预测，ICE近期合约将很快上涨至13美分的高位。 当天3月合约以12.24美分报收，全天涨幅
道琼斯纽约消息，黄金价格创下新高，CRB商品指数收回近期损失刺激了原糖市场的基金买盘以及一些商业公司进行了空头回补操作，周一ICE原糖价格上涨至一周半以来的高点。按照经纪人的预测，ICE近期合约将很快上涨至13美分的高位。
当天3月合约以12.24美分报收，全天涨幅为30个点，5月合约以12.64美分报收，全天涨幅为30个点。 一纽约交易商称：“在公开叫价盘开盘之前，小基金和投机商在电子盘上进行买进，推动了价格的上涨，3月合约在12.20美分和12.25美分上触及到了几个止损买进位。随后小投机商在高位进行了获利回吐操作，价格下跌。不过随后又回到了早盘时的上涨通道当中。”
一场内经纪人表示：“在巴西
Fluxo公司事件发生之前价格曾一度出现上涨，但是后来出现了一波下跌行情。可现在价格又重新出现了牛势走势。当天公开叫价盘跳空高开，虽然之后的下跌行情填补了高开后形成的缺口，但是很快又上涨起来了。在3月合约期满摘牌之前，如果价格出现上探13.09美分我们并不觉得奇怪。现在基金正在把手中的多单滚入5月合约当中。” 在期权方面，本周一地方散户分别买进了看涨期权和看跌期权。一贸易行在11.50美分处买进了5000手3月合约的看跌期权，其他贸易行在12.50美分处买进1000手10月合约的看涨期权，并在14美分处卖出1000手7月合约的看跌期权。
3月合约在期满摘牌之前，每天手中的持仓量都在减少。
截止当地时间下午1:50，电子盘上3月合约和5月合约间价差的交易量达到了11155手。
周一收盘时0803/0805合约间的价差在-42一线波动，0803月合约与比0805月合约低40个点。电子盘上0803/0805合约间的价差为-38至-42点。
当日3月合约的期转现交易量为
21手，5月合约的期转现交易量为30手，7月合约的期转现交易量为50手，场内交易成交总量约有9321手；期权交易方面，有33926手看涨期权，有22131手看跌期权。美国东部时间下午1：40，ICE食糖软产品的电子交易成交量为9.1511万手。
消息面上，交易商希望近期波罗的海运费的下降将对现货成交情况起到一定的刺激作用。
上周末，巴西圣保罗州的结晶糖的出厂价格出现上涨。
巴西外交部长上周六称，如果美国和欧盟在促进全球贸易的计划中没有把蔗产酒精列入“环保产品”的名单中，那么巴西将拒绝实行该计划。巴西称，只有酒精贸易条例自由化了，巴西才能在酒精出口上获利。
据全球领先的消费市场情报供应商Euromonitor称，2008年中国的食糖进口大约在100万吨左右，与去年的进口量持平，但是由于来年中国将限制甘蔗的种植以及国内人口的增长，那么2009年中国的食糖进口量将出现增加的局面。之外，中国还将把部分进口原糖加工之后进行再出口。
据美国商品期货交易管理委员会（CFTC）上周五公布的数据显示，截止1月22日，在基金退出多单以及小投机商增加手中空单之后，基金和小投机商手中净多单为225202手，低于上周
260232手的净多单。商业方面持有的净空单的数量也为225202手。另外，那些与商品指数交易有关的交易商手中的净多单仓量已从此前一周的34.1006万手增加至34.3613万手。电子盘上3月合约的支撑位位于11.87美分、11.85美分、11.82美分、11.80美分及11.78-11.75美分；阻力位将分别位于12.38美分、12.40美分、12.42美分、
12.45美分及12.47美分。