北京蔬菜价格季节性走低

　据对蔬菜批发市场销售运行状况及价格走势监测显示：受季节影响，蔬菜上市品种增多，应季地产菜大批量上市，外埠及北京周边地区应季蔬菜也同时上市，市场流通顺畅，蔬菜总体价格顺势回落。

　　蔬菜价格下降明显的品种依次为：蒜薹、红泡椒、豌豆荚、生笋、圆茄、芹菜、西葫芦和小油菜，价格下降幅度在20%以上，小白菜、香葱、芥蓝、菜心、韭菜、茴香和圆白菜价格下降达10%以上。

　　造成蔬菜价格下降明显的原因主要是：

　　受夏季高气温的影响，棚产、露生蔬菜正处于上市置换期，露生蔬菜占市场份额越来越大。露生蔬菜有其日照时间长，内在质量优，成熟期短，商品率高等诸多优势挤压市场蔬菜价格缩水。

　　南北蔬菜流通率高，北瓜南运、南豆北运，东北蔬菜南下入关，使南北蔬菜交汇市场。产自安徽、江苏、河南、湖北的蒜薹、鲜蒜头、青蒜进军北方市场，产自山东、河北、辽宁的大椒、黄瓜、苦瓜、番茄、西葫芦行销南、北市场，产自湖北、河南的豌豆荚提前上市，低价位、高交易量使市场行情呈低价运行态势。

　　各地市场上市蔬菜品种趋同性大，市场交易价格不时发生压价、杀价现象。目前上市蔬菜品种集中在小叶菜类、瓜类、豆类、茄果类，市场上同质蔬菜由于产地不同，产出方式不同，运输成本不同，造成市场交易价格悬殊，低价蔬菜冲击市场的现象惯性出现，价格跌势难以逆转。

　　市场运行态势与历史同期相比，蔬菜总体价格下降时段前移，从而影响蔬菜淡季也相应前移。蔬菜价格降幅提前主要表现在，降幅面大、品种多、下降幅度大，这些对后期市场运行存在着潜在的影响。

　　据中央气象台对未来天气变化的预报，北方地区的降雨天气呈明显增长态势。受此影响，北京及周边地区的在田露生蔬菜受损几率大，加之为了保护水土资源，部分蔬菜主产区实行了测土施肥，以减少施肥，施肥总量小幅下降。减少施用肥这一措施对日后蔬菜的产出量肯定有一定影响，届时叶茎菜中的油菜、蒿子秆、茼蒿、菠菜、油麦菜、芥蓝、菜心、韭菜、茴香、香葱、香菜等主流消费叶菜价格将出现明显波动。